Botanique olfactive. Sentir la nature au fil des saisons

Résumé : "Une de mes plus grandes joies fut à la fois de recréer ces senteurs qui me sont inextricablement liées, mais également de verser ces gouttes de mémoire dans des flacons, et de transmuer ainsi l'intime en universel." De Tanger à New York, en passant par Paris, Rio, Buenos Aires et Amsterdam, l'alphabet olfactif de Carlos Benaïm s'est construit au gré d'une série de hasards, de voyages et de rencontres. Tous ces moments, inscrits dans sa mémoire, constitueront une source inépuisable d'inspiration. Ici naît le parfum. Avec une curiosité insatiable, il retrace son parcours au sein de la maison de composition IFF où il a mené toute sa carrière. Ses nombreuses créations pour des marques comme Calvin Klein, Ralph Lauren, Yves Saint Laurent ou encore Prada sont emblématiques en ce qu'elles ont su capter l'âme du monde en parfums. A travers cet ouvrage, Carlos Benaim met en lumière l'importance du travail d'équipe et de la transmission, essentiels à la création, et l'alliance tout aussi nécessaire entre la poésie, l'art et la science. En cinquante ans d'une carrière toujours active, Carlos Benaïm a signé plusieurs succès internationaux, parmi lesquels Polo (Ralph Lauren). Un grand nombre ont également été réalisés en équipe, tels que Libre (Yves Saint Laurent) et Flowerbomb (Viktor&Rolf). Il est aussi l'auteur de créations plus confidentielles, comme Eau de magnolia et Music for a While, pour les Editions de parfums Frédéric Malle.

Découvrez les nombreux visages de cette cette plante discrète mais omniprésente : botanique, histoire, chamanisme, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs. Tirant son nom du latin salvare , " qui sauve ", la sauge est célèbre pour ses mille vertus. Cette plante méditerranéenne est utilisée depuis l'Antiquité aussi bien dans les rituels sacrés qu'en cuisine, en cosmétique et en aromathérapie. Ses fleurs mauves et ses feuilles veloutées diffusent une puissante odeur herbale et animale, connue pour repousser naturellement les ravageurs. Indispensable de la parfumerie, l'essence obtenue par distillation de la plante entière est autant employée pour son profil vert et aromatique que pour sa ténacité.

Fleur préhistorique originaire d'Asie du Sud-Est, le magnolia compte des centaines d'espèces aux formes et aux couleurs variées. Symbole de gratitude et de pureté dans la tradition chinoise, cette plante comestible est utilisée en cuisine mais aussi pour ses vertus médicinales. En parfumerie, les fleurs comme les feuilles peuvent être distillées à la vapeur d'eau pour obtenir une huile essentielle, d'un côté fruitée et florale, de l'autre plus fraîche et verte. Découvrez les mille facettes de cette fleur poétique : botanique, histoire, écologie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs.

Vous êtes-vous déjà demandé d'où venait le parfum que vous portez ? Le marché de la parfumerie pèse aujourd'hui plus de 50 milliards d'euros dans le monde avec chaque année plusieurs milliers de nouvelles références. Mais cette industrie cultive depuis longtemps le goût du secret et du mystère. Ce livre vous propose de répondre à toutes vos questions sur le sujet : - Comment fonctionne l'odorat ? - Comment la parfumerie s'est-elle développée au fil des siècles ? - De quoi les parfums sont-ils composés ? - Qui sont les parfumeurs et comment travaillent-ils au quotidien ? - Que se passe-t-il entre la naissance d'une idée et la mise en rayon d'un nouveau flacon ? - Comment la parfumerie grand public est-elle façonnée par le marketing ? - Quelle est la place de la parfumerie indépendante ? - Une fois lancé, comment un parfum survit-il aux années ? - Comment éduquer son nez et devenir un amateur éclairé?