Stern portfolio N23 Françis Giacobetti

Francis Giacobetti a non seulement réinventé le nu, mais tout le processus artistique de la prise de vue, en vidéo comme en photographie. Il a été le photographe principal du célèbre mensuel Lui, depuis sa création, ne souffrant aucune retouche et travaillant sous la signature de quatorze pseudonymes différents. Autant doit-on à ce magazine d'avoir amené sur la scène parisienne le mythe de la pin-up, autant Giacobetti est-il aujourd'hui reconnu pour avoir apporté une touche d'élégance dans l'univers du nu. Et ce en projetant de l'imaginaire et du désir dans les photos de genre, telles certaines des meilleures années des calendriers Pirelli et sa portraiture des artistes, acteurs et mannequins les plus connus au monde. L'approche peu orthodoxe de cet autodidacte en matière de techniques, lumières et ombres, lui a valu des couvertures aux images et formats multiples, et a hissé son nom au panthéon des grands de la photographie. Célèbres pour leur aspect à la limite de la photographie et de la peinture, entre artisanat et art, les séries de Francis Giacobetti (Zebras, Iris, Hymn, ses portraits de Bacon) comme ses procédés ont déconcerté les maîtres de l'art et, selon la plupart, expriment toute la beauté du corps humain.

Pain, raviolis, fish and chips, barres chocolatées, glaces... Ô, tentations innombrables ! Bonne nouvelle : on peut souffrir d'allergies alimentaires, maudire les produits industriels ou simplement soigner son alimentation sans se priver des bonnes choses. Jeanne B. contourne les interdits ? gluten, lactose, sucres raffinés, ?ufs ? et détourne les délices incontournables du frigo, du placard et du fast-food, à travers 80 recettes ludiques et savoureuses, pour cuisiner sans allergènes mais avec plaisir !

La cuisine, c'est toujours une histoire de transmission. D'aussi loin qu'elle s'en souvienne, Sandrine n'a que de beaux souvenirs de table... Deux grands-mères cordons bleus, une famille qui savait vivre et aimait manger, un pied en cuisine et l'autre à table : un univers entier à parcourir et à faire partager. Elle est aujourd'hui la gardienne de cette tradition familiale, et c'est Jeanne, sa fille, qui l'entraîne vers des océans de découvertes culinaires. S'influençant l'une et l'autre, le classicisme face à l'inventivité, elles nous proposent 80 recettes développées à quatre mains, 80 recettes qui appartiennent à leur histoire familiale : celle déjà écrite, mais aussi celle à venir... Parce que la transmission ne se fait pas à sens unique, une fille a tout à apprendre de sa mère, et une mère a tant à apprendre de sa fille. C'est le message de ce livre de cuisine pas comme les autres : un échange permanent et une ouverture sur le monde. Sandrine et Jeanne cuisinent comme elles vivent : avec générosité, curiosité et gourmandise !

Résumé : 2 livres en 1 ! Des recettes ELLE à table pour un apéro un dîner, un dessert, un goûter ou un brunch. J'ai le temps Une soirée de fête prévue depuis des semaines ? Du temps pour laisser mijoter un plat ? Un gâteau pour éblouir mes convives ? Apéro Cromesquiq de foie gras Dîner Carré de veau coriandre et paprika Dessert Vacherin chocolat-arabica - J'ai pas le temps Un apéro de dernière minute ? Un repas complet à préparer en 30 minutes ? Pas une minute pour une cuisson ? Apéro Tartines de mozzarella et poivrons Dîner Poêlée d'asperges et saumon grillé au soja Dessert Soupe de fraises.