Ce que la nuit ne peut éteindre. Histoire vraie

A tous les amateurs de choses simples, ceux qui pensent ne pas savoir cuisiner, qui adorent ça ou qui ont envie de s'y mettre. Aux Mamy Gâteaux qui s'adaptent, aux ados granophobes, aux parents qui courent après le temps, aux étudiants face à leur syllabi et leurs casseroles neuves, aux gourmands, aux gourmets, aux maladroits, aux pratiques, aux rêveurs, à ceux qui aiment piquer dans les plats et goûter dans les casseroles, aux mordus, au persil entre les dents, aux audacieux, aux incertains, aux généreux. Vous êtes des néo-superhéros d'une époque exigeante qui vous encourage sans cesse à être bien dans vos vies, votre job et vos bottes ? Vous en avez assez des discours culpabilisants et avez envie de trouver les clés d'une cuisine de bon sens, facile, gourmande et équilibrée ? Vos oreilles saignent au son du "qu'est-ce qu'on mange ce soir ? " et vous êtes à la recherche de recettes à partager qui feront le bonheur des enfants comme des plus grands ? Vous êtes ou n'êtes pas végétarien, mais vous avez envie de manger plus de légumes, de les faire apprécier à ceux que vous aimez et de découvrir de nouvelles manières de les préparer ? A Table les Amours ! est un recueil de recettes simples et d'inspirations joyeuses qui met les légumes sur le devant de la scène. Et oui, "carrot is the new beef" ! C'est au tour de la viande et des céréales de servir d'accompagnement aux légumes et non l'inverse. Ce livre, truffé de surprises, veut encourager tous ceux qui ont envie de passer plus de temps dans leur cuisine, ceux qui veulent s'y mettre ou s'y remettre pour le plaisir du "fait-maison" sans pour autant y consacrer tout leur temps. Enfin, A Table les Amours ! s'adresse à la famille et non spécifiquement aux enfants ou aux adultes. En effet, c'est souvent dans la cuisine que les émotions se rencontrent et que la vie bouillonne. L'idée du livre est de retrouver le plaisir de prendre le temps pour les autres, de rire autour d'une table et de partager un plat qui fera le bonheur de toutes les générations.

Issu de l?un des plus anciennes familles d?aristocrates allemands, von Gersdorff est officier dans la Wehrmacht. Après avoir pris part en 1939 à la campagne de Pologne, il demande et obtient sa mutation au groupe d?armées Centre pour l?opération Barbarossa lors de l?invasion de l?URSS. Son objectif: accéder au cercle des conspirateurs qui s?était formé autour de la personne d?Henning von Tresckow pour tuer Hitler. Peu après la vaine tentative de celui-ci au moyen d?une bombe dissimulée dans son avion, il se résout à commettre un attentat-suicide contre Hitler.Le 21 mars 1943, Hitler inaugurait une exposition à l?Arsenal de Berlin. Gersdorff, détaché comme expert de l?exposition, décide d?en profiter pour se sacrifier en faisant sauter Hitler et les autres dirigeants nazis présents (Göring, Himmler, Keitel) au moyen de deux mines qu?il gardait dans les poches de son manteau. Alors qu?il avait déjà déclenché le minuteur, Hitler visita l?exposition au pas de course et sa présence fut plus courte que prévue. Gersdorff n?avait plus d?autre choix que de désamorcer le détonateur. Contrairement à celle de Von Stauffenberg, cette tentative est restée méconnue. Pourtant, elle fut d?autant plus décisive que Gersdorff garda l?explosif et le détonateur et ce sont ceux-ci qu?utilisa Stauffenberg. N?ayant jamais été dénoncé, il put éviter l?emprisonnement et le jugement et fut ainsi l?un des rares membres de la Wehrmacht ayant activement résisté contre la dictature national-socialiste à survivre à la guerre. Après cette tentative, il partit se faire oublier sur le front de l?est où il découvrit en avril 1943 accidentellement l?horreur de Katyn, ces fosses communes de milliers d?officiers polonais exécutés par les unités soviétiques du NKVD en 1940. En 1944, il est muté en France sur le Mur de l?Atlantique et est fait prisonnier l?année suivante par les Américains.

Officier de la Wehrmacht, Rudolph-Christoph von Gersdorff (1905-1980) fut aussi l'un des plus farouches opposants à Hitler, jusqu'à commettre un attentat-suicide. Le 21 mars 1943, muni de deux mines et leurs minuteurs, il assiste, auprès du Führer et d'autres dirigeants nazis, à une inauguration à Berlin. L'attentat échoue. Muté sur le front de l'Est, il y découvre le charnier de Katyn. Les Mémoires de ce survivant de la résistance allemande, d'une richesse inouïe, nous plongent au coeur du complot et mettent en lumière un destin exceptionnel.

Officier de la Wehrmacht, Rudolph-Christoph von Gersdorff (1905-1980) fut aussi l'un des plus farouches opposants à Hitler. Le 21 mars 1943, muni de deux mines et de leurs minuteurs, il assiste, auprès du Führer et d'autres dirigeants nazis, à une inauguration à Berlin. L'attentat échoue. Muté sur le front de l'Est, il y découvre le charnier de Katyn. Les Mémoires de ce survivant de la résistance allemande nous plongent au coeur du complot et mettent en lumière un destin exceptionnel.