Plantes grimpantes (Les)

Ce guide pratique à emporter, facile à utiliser et très illustré est le compagnon indispensable des sorties en forêt! Un guide complet qui répertorie 220 espèces présentées sous forme de fiches très claires et contenant des informations sur l'aspect, la couleur, l'odeur, le goût, l'habitat et la saison.Une identification aisée sur le terrain et une recherche rapide des espèces grâce: à un classement par forme (lames, tubes, plis.... ); des onglets de couleur, des pictogrammes simples et clairs. Des informations sur leur intérêt culinaire et la façon de les cuisiner. Des rubriques sur les risques de confusion (présentées dans des encadrés très clairs). Un chapitre sur les champignons vénéneux.Des illustrations à la gouache pour une précision exceptionnelle avec une présentation d'ensemble et de coupe. Un glossaire illustré. Un guide réalisé avec le concours des meilleurs spécialistes.

La Grande Guerre fut, pour Georges Clemenceau, l'occasiond'écrire certains de ses articles et de ses discours les plusimportants. Mieux qu'aucun autre, il sut utiliser le verbe poursoutenir le moral des Français et les mener à la victoire. Lireaujourd'hui ces textes remarquables, écrits dans le feu del'action "sur le vif" pour reprendre le titre de l'un des journauxles plus populaires de 14-18, c'est faire un voyage étonnantdans le passé, c'est découvrir la Première Guerre mondiale àtravers les yeux de l'un de ses principaux acteurs: GeorgesClemenceau.

En France, la cueillette des champignons est un sport national. De juin à novembre, les sous-bois bruissent sous les pas des cueilleurs du dimanche qui traquent le cèpe, la trompette, la chanterelle. Qui ne s'est jamais levé à la fraîche pour être sûr d'être le premier à explorer tel coin secret, tel gisement connu de lui seul? Chaque automne, les pharmacies fleurissent de panneaux répertoriant les espèces comestibles et prévenant des dangers des toxiques. Et tout bon amateur, de retour le panier plein, sort ses trésors et ouvre son guide préféré pour identifier sa cueillette du jour...Le Gratin des champignons n'est pas un guide comme les autres. Mettant en scène le "gratin" de l'espèce, Roland Sabatier a choisi une centaine de champignons parmi les plus connus, dont il croque la personnalité tout en respectant fidèlement la physionomie. Les personnages sont plus ou moins sympathiques selon le caractère plus ou moins recommandable de l'espèce. Chacun des champignons représentés, parfaitement identifiable, est accompagné par une fiche technique répertoriant ses noms scientifiques et vulgaires et leur étymologie, son habitat, une coupe longitudinale, une vue grossie des spores accompagnée de la couleur de la sporée, un calendrier de pousse, sa comestibilité, ainsi qu'un texte descriptif expliquant sommairement l'utilité de l'espèce et donnant ses principaux caractères. Publié pour la première fois en 1986, le Gratin des champignons est un classique du genre, qui a connu un succès jamais démenti. Cette nouvelle édition corrigée reprend les nouvelles nomenclatures de noms des champignons, afin de fournir à ses lecteurs une information toujours d'actualité. Elle répond aux demandes de nombreux amateurs qui attendaient une réimpression avec impatience: ce beau livre, positionné sur un créneau où abondent les guides illustrés de photo peu esthétiques, est le cadeau idéal pour le chasseur de champignon confirmé ou débutant.