On peut rater sa vie mais pas sa cave ! La méthode douce pour apprendre le vin

Ce livre, destiné aux étudiants en Master des sciences de la Terre et de l'Univers, sera également utile aux candidats aux concours d'enseignement. Cet ouvrage est consacré aux grandes structures géologiques (chaînes de montagnes, bassins sédimentaires, marges continentales, océans...), un domaine des sciences de la Terre où les progrès sont constants et de nouveaux concepts et de nouvelles interprétations formulés. Cette cinquième édition entièrement renouvelée expose les nouvelles données et fournit une synthèse de leurs résultats. L'ouvrage est écrit dans une perspective dynamique, c'est-à-dire évolutive, corrélant les différents phénomènes en présence: sédimentation, déformation, volcanisme, métamorphisme, cinématique..., pour aboutir à une classification raisonnée des structures géologiques. Biographie: Jacques Debelmas est professeur honoraire de l'université Joseph-Fourier de Grenoble. Georges Mascle est professeur honoraire de l'université Joseph-Fourier de Grenoble et chargé de cours à l'Ecole normale supérieure de Lyon. Christophe Basile est professeur à l'observatoire des Sciences de l'Univers de l'université Joseph-Fourier de Grenoble.

Vous ne m'aimez pas, ou vous n'auriez pu m'imposer cette torture de huit jours de silence. Vous ne m'aimez pas ou, répondant à mes prières, vous"auriez dit: "Edgar, je vous aime" Ah! Helen, l'émotion qui me consume ne m'apprend que trop bien la nature de "s impulsions d'amour. De quel secours sont, dans ma douleur mortelle, vos mots enthousiastes de simple admiration?" Edgar Poe, 18 octobre 1848. Poète génial, figure emblématique du romantisme tourmenté, précurseur de la littérature fantastique moderne... La postérité a réservé à Edgar Allan Poe une place de premier ordre. On connaît moins son abondante correspondance, qui compte ses lettres d'amour à Sarah Helen Whitman, femme de lettres américaine, à qui le poète fut brièvement fiancé en 1848, un an avant sa mort. La présente édition préparée par Laurence Piccinin, agrégé d'anglais et professeur en classes préparatoires, met en lumière leur caractère passionné, poignant et profondément tragique qui les inscrit au rang des plus belles lettres d'amour.

Année 1984 en Océanie. 1984 ? C'est en tout cas ce qu'il semble à Winston, qui ne saurait toutefois en jurer. Le passé a été réinventé, et les événements les plus récents sont susceptibles d'être modifiés. Winston est lui-même chargé de récrire les archives qui contredisent le présent et les promesses de Big Brother. Grâce à une technologie de pointe, ce dernier sait tout, voit tout. Liberté est Servitude. Ignorance est Puissance. Telles sont les devises du régime. Pourtant Winston refuse de perdre espoir. Avec l'insoumise Julia, ils vont tenter d'intégrer la Fraternité, une organisation ayant pour but de renverser Big Brother. Mais celui-ci veille...Notes Biographiques : George Orwell (de son vrai nom Eric Blair) est né aux Indes en 1903 et a fait ses études à Eton. Sa carrière est très variée et beaucoup de ses écrits sont un rappel de ses expériences. De 1922 à 1928 il sert dans la police indienne impériale. Pendant les deux années suivantes il vit à Paris puis part pour l'Angleterre comme professeur. En 1937 il va en Espagne combattre dans les rangs républicains et y est blessé. Pendant la guerre mondiale il travaille pour la B.B.C., puis est attaché, comme correspondant spécial en France et en Allemagne, à l'Observer. Il meurt à Londres en janvier 1950.

Un jour de juin eut lieu en Angleterre la révolte des animaux. Les cochons dirigent le nouveau régime. Boule-de-Neige et Napoléon, cochons en chef, affichent un règlement : "Tout ce qui marche sur deux pieds est un ennemi. Tout ce qui marche sur quatre pattes, ou possède des ailes, est un ami. Nul animal ne portera de vêtements. Nul animal ne dormira dans un lit. Nul animal ne boira d'alcool. Nul animal ne tuera un autre animal. Tous les animaux sont égaux". Le temps passe. La pluie efface les commandements. L'âne, un cynique, arrive encore à déchiffrer : "Tous les animaux sont égaux, mais certains animaux sont plus égaux que d'autres".