Biza Photo Fan Zine n°2. Photographie d'aujourd'hui

Le Biza Photo Fan Zine n°1 montre sur 12 pages un aperçu du travail de 4 jeunes photographes exposés Marseille chez Côté Galerie (librairie Maupetit) en janvier 2020. Pascale Anziani, Caroline Cutaia, Frédérique Dimarco et Brice Garcin, sous le commissariat de Flore Gaulmier. Biza Photo Fan Zine est le support alternatif au livre. Il colle aux événements, à l'actualité, aux situations, aux regroupements. Monographies, sujets, projets, écrits et images sont au rendez-vous. Lespace du zine est libre, autogéré par les auteurs et léditeur dans une forme chaque fois unique. Inventer à chaque parution, être le reflet de la foisonnante production photographique et réflexion autour de la photographie. Deux mots : photographie daujourdhui.

Résumé : Mais quel secret cache le chou kale pour être devenu la coqueluche des Américains et maintenant des Français ?Vert, rugueux et frisé, il semble avoir tout pour lui. Sous forme de chips, en salade, dans un petit plat bien mijoté, il régale les papilles et couvre les besoins en calcium, en vitamine A, C et K en quelques bouchées : Les entrées : velouté de kale, butternut et sauge, salade de kale et noix, chips de kale ; Les plats : encornets à la sauce tomate et au chou kale, omelette au kale et aux tomates ; Les jus et les sauces : smoothie vert au kale et à l'avocat, pesto de chou kale. Avec les conseils d'une diététicienne pour allier plaisir et équilibre nutritionnel.

Résumé : Vous faites attention à votre santé, mais vous êtes gourmand ? Faites-vous plaisir avec ces recettes de desserts au goût savoureux mais sans un gramme de sucre ajouté. Gâteaux, gaufres, petites crèmes et autres friandises... vous pouvez vous régaler sans culpabiliser ! 40 recettes faciles pour cuisiner sain et gourmand. Des conseils pour arrêter le sucre. Des informations santé prodiguées par une nutritionniste.