Les larmes de mes frères

L'éveil des papilles en 100 recettes, 4 trimestres et 10 mois. La maternité est un des moments de la vie où écouter son corps, ses besoins, ses émotions, ses désirs est essentiel. Allier le besoin vital de se nourrir à celui du plaisir est le challenge de l'auteure dans ce livre. Eleonora Galasso a donc concocté 100 recettes aussi savoureuses qu'équilibrées et accompagnées de conseils, trimestre après trimestre (jusqu'au 4e post-accouchement), mois après mois de grossesse et selon les apports nécessaires pour chaque étape.

Cet ouvrage rassemble douze articles importants du professeur Giuseppe Galasso consacrés à Naples et à la Campanie au Moyen Age. C'est peu par rapport à l'impressionnante liste de publications du grand chercheur napolitain, professeur émérite à l'université Frédéric II et membre de prestigieuses académies Ballerines ruais le but recherché ici est de présenter quelques aspects particulièrement significatifs de son oeuvre d'historien. Sont envisagés ici en quatre chapitres : le destin des villes campaniennes au haut Moyen Age ; le royaume normand de Sicile, royaume avant lotit féodal ; le règne de Frédéric II étudié dans le cadre d'une réflexion sur les motivations intellectuelles et politiques de ce souverain exceptionnel ; les deux siècles des souverains angevins, période de grandeur mais aussi de crise. Pénétré d'un grand humanisme et volontiers aussi psychologue et anthropologue, disciple de Benedetto Croce, Giuseppe Galasso montre admirablement la complexité des évènements, le poids des héritages, la difficulté des interprétations. Avec lui ou comprend mieux la richesse et la complexité de l'histoire du Mezzogiorno. Ce livre est aussi un hommage à un grand historien ami de la France.

Beignets de courgettes, lasagnes au pistou, chakchouka... Retrouvez de délicieux petits plats ensoleillés et généreux alliant toutes les saveurs, la gourmandise et la fraîcheur des grandes traditions culinaires bordant la grande bleue.