Les larmes de mes frères

Erri De Luca nous invite à un voyage gustatif dans lequel chaque plat, chaque expérience culinaire ouvre une porte sur un souvenir. Des épisodes et des lieux, issus de son enfance ou de sa vie d'adulte, ressurgissent grâce à une mémoire sensorielle : les déjeuners du dimanche au parfum de ragù, les repas pris sur des chantiers ou en montagne, l'ambiance chaleureuse des osterie populaires où la jeunesse militante côtoyait la classe ouvrière. En écho à chaque récit, Valerio Galasso, nutritionniste et ami, livre des conseils pratiques et des clés pour de saines habitudes alimentaires. De sa plume limpide et poétique, Erri De Luca se dévoile tout en poursuivant l'exploration des thèmes qui lui sont chers. Dans ce livre intime, traversé par les traditions culinaires italiennes, la cuisine devient un langage de transmission et de partage, jusque dans les recettes familiales proposées en fin d'ouvrage.

Zoé est morte en juillet. Rien n'avait préparé ceux qui l'entouraient à la voir disparaître. L'accompagner dans sa dérive relevait autant du dévouement que de l'ensorcellement ; on s'y laissait emporter, sans jamais en revenir tout à fait. Une question reste suspendue : que gardons-nous des êtres follement aimés ?

L'éveil des papilles en 100 recettes, 4 trimestres et 10 mois. La maternité est un des moments de la vie où écouter son corps, ses besoins, ses émotions, ses désirs est essentiel. Allier le besoin vital de se nourrir à celui du plaisir est le challenge de l'auteure dans ce livre. Eleonora Galasso a donc concocté 100 recettes aussi savoureuses qu'équilibrées et accompagnées de conseils, trimestre après trimestre (jusqu'au 4e post-accouchement), mois après mois de grossesse et selon les apports nécessaires pour chaque étape.

Cet ouvrage rassemble douze articles importants du professeur Giuseppe Galasso consacrés à Naples et à la Campanie au Moyen Age. C'est peu par rapport à l'impressionnante liste de publications du grand chercheur napolitain, professeur émérite à l'université Frédéric II et membre de prestigieuses académies Ballerines ruais le but recherché ici est de présenter quelques aspects particulièrement significatifs de son oeuvre d'historien. Sont envisagés ici en quatre chapitres : le destin des villes campaniennes au haut Moyen Age ; le royaume normand de Sicile, royaume avant lotit féodal ; le règne de Frédéric II étudié dans le cadre d'une réflexion sur les motivations intellectuelles et politiques de ce souverain exceptionnel ; les deux siècles des souverains angevins, période de grandeur mais aussi de crise. Pénétré d'un grand humanisme et volontiers aussi psychologue et anthropologue, disciple de Benedetto Croce, Giuseppe Galasso montre admirablement la complexité des évènements, le poids des héritages, la difficulté des interprétations. Avec lui ou comprend mieux la richesse et la complexité de l'histoire du Mezzogiorno. Ce livre est aussi un hommage à un grand historien ami de la France.