Cuisine des jardins du monde. La grande aventure des plantes comestibles en 101 recettes

Explorez l'univers fascinant des gardiens silencieux de notre planète ! En dix courts chapitres, Carolyn Fry, spécialiste des sciences de l'environnement, nous entraîne dans un voyage étonnant à travers les poumons de la Terre. Les arbres sont-ils des plantes comme les autres ? Quel rôle les forêts jouent-elles dans les écosystèmes du monde entier ? A quelles menaces les arbres sont-ils confrontés, et que pouvons-nous faire pour les sauver ? Saviez-vous que la Terre a déjà connu cinq extinctions massives de toutes les espèces végétales ? Ce petit livre captivant est l'introduction parfaite pour comprendre en quoi les arbres sont essentiels à notre existence.

Résumé : Arbres : Explorer le monde des racines aux cimes invite le lecteur à un fabuleux voyage à travers les continents et les cultures pour découvrir comment les artistes et illustrateurs se sont inspirés des forêts et des arbres, depuis plus de 3 500 ans, de la Grèce antique à nos jours. Ce tour d'horizon superbement illustré réunit plus de 300 images spectaculaires couvrant un large éventail de styles et de techniques, des peintures, des illustrations botaniques, des sculptures, en passant pas des photographies, des extraits de films et des textiles. Cette sélection, réalisée par un comité international d'experts, dévoile la diversité des arbres du monde entier, du frêne commun au séquoia géant en passant par les arbres qui poussent dans le parc californien de Joshua Tree, où ceux bordant les Champs-Elysées. Cet ouvrage de référence inclut des oeuvres célèbres ou plus confidentielles d'artistes et de créateurs tels que Ansel Adams, Yann Arthus-Bertrand, Agnes Denes, Andy Goldsworthy, Frida Kahlo, Yayoi Kusama, SallyMann, Kerry James Marshall, Marianne North, Pierre-Joseph Redouté et Vincent van Gogh, et bien d'autres encore. Assemblées par paires, indépendamment de toute chronologie et toute géographie, les images révèlent des contrastes et des similitudes étonnantes. Observez des fossiles d'espèces aujourd'hui disparues ainsi que des graphiques et des cartes pionnières retraçant la croissance des arbres et la déforestation en différents points du globe. Découvrez les traditions des arbres sacrés dans les différentes mythologies, mais aussi chaque élément de l'arbre, de ses réseaux complexes de racines au tronc et à l'écorce, en passant par les branches, les bourgeons, les cônes et les feuilles. Les arbres, qu'ils soient représentés sur d'anciennes mosaïques romaines, ou dans des manuscrits enluminés, rendus sur le papier ou capturés numériquement grâce aux dernières technologies, sont depuis longtemps un sujet de prédilection pour les artistes et les créateurs du monde entier. La beauté, la vitalité et la présence des arbres dans notre vie quotidienne continueront d'être une source d'inspiration pour les générations à venir.

Résumé : Saviez-vous que le fils d'Apollon avait failli brûler la Terre en jouant avec le char solaire de son divin père ? Que Psyché était entourée de deux méchantes soeurs prêtes à tout pour ruiner son histoire d'amour avec Eros ? Ou que Sisyphe avait passé les menottes à la Mort en personne ? La mythologie grecque racontée par le facétieux Stephen Fry est un délice. D'un ton décalé et piquant, mais toujours avec la rigueur et l'infinie tendresse qui le caractérisent, l'artiste anglais aux multiples talents capture ces mythes extraordinaires dont la modernité vous frappe à chaque page.

L'Appreciative Inquiry est une méthode positive d'accompagnement au changement particulièrement utilisée dans les pays anglophones et de manière croissante en France. Le Grand Livre de l'Appreciative Inquiry offre un panorama complet de ses concepts et de sa pratique dans toute la riche étendue de ses champs d'intervention. Cet ouvrage collectif réunit trente-huit contributeurs passionnés, partageant le récit des démarches appréciatives menées dans les principales sphères de la vie : professionnelle, privée, familiale et sociétale. Il rassemble et explicite les principes fondateurs, les connaissances et les outils pour la mise en oeuvre de l'Appreciative Inquiry en faveur du développement des individus, des équipes et des organisations.