Petit précis du bonheur

Résumé : Pour perdre plus facilement du poids, les aliments brûleurs de graisse ne sont pas négligeables. Ils forcent l'organisme à consommer plus de calories pour les assimiler qu'ils ne lui en apportent. 50 aliments classés par ordre alphabétique au sein de 3 grandes parties : 1 : Les fruits brûle-graisse. On y trouve des : anti-cellulite (ananas, papaye), brûleurs de sucre et de graisse (citron et autres agrumes), énergétiques et diurétiques (framboise, raisin), coupe-faim (fruits secs, pomme). 2 : Les légumes brûle-graisse. On y trouve des : Légumes minceur (artichaut, céleri), absorbeurs de graisses (aubergine), riches en actifs brûle-graisses (épinards, chou, poivron, piment), énergétiques sans grossir (patate douce, légumineuses), rassasiants (riz complet), super détox (radis noir, raifort). 3 : Les autres aliments brûle-graisse. Super-fibres et rassasiant (son d'avoine), boissons (café, thé vert), poissons (cabillaud, poissons gras), huile d'olive, vinaigre, viandes blanches, antioxydants (curcuma, poivre noir, cannelle), diurétiques (pissenlit).

Pour renforcer vos articulations, lutter contre la fatigue ou booster vos plantes... si vous faisiez confiance l'ortie ? Redécouvrez toutes les vertus de ce produit 100 % naturel et oubliez les allergènes, tensioactifs et perturbateurs endocriniens trop souvent présents dans les produits que vous utilisez tous les jours ! Santé, beauté, cuisine, jardin : vous trouverez dans ce guide détaillé toutes les recettes et astuces à base d'ortie pour prendre soin de vous et de vos plantes.

ex Directrice de la rédaction de Plantes et Nature, journaliste, auteur de nombreux ouvrages chez Marabout, Medicis, De Borée, Chariot d'or, Du Dauphin, Larousse...

Plus de 300 additifs sont utilisés dans la composition ou la fabrication de nos aliments. Sur les emballages, chaque additif (conservateur, exhausteur de goût, colorant?) est désigné soit par un numéro de code incompréhensible, soit par un nom chimique inquiétant.Ce petit guide est utile pour : Acheter intelligent : connaître les 24 différentes catégories d'additifs (agent d'enrobage, acidifiant, antiagglomérant, colorant, conservateur, édulcorant, épaississant, exhausteur de goût, stabilisant?) et leur rôle. Acheter sûr: distinguer les additifs interdits ou dangereux de ceux qui sont autorisés par la législation en vigueur. Avec les précautions à prendre au moment de l'achat. Rester conforme à ses principes de vie : les additifs Cacher ou non Cacher, Halal ou Haram, les additifs sans produit d'origine animale pour les consommateurs végétariens, etc. Des tableaux répertoriant tous les additifs, des codes visuels vous indiquent leur niveau de dangerosité. Pour chaque série, de E 100 à E 1500, une sélection d'additifs représentatifs, avec des exemples de produits dans lesquels on peut les trouver. Quelques catégories d'additifs alimentaires : E 100? : les colorants E 200? : les conservateurs E 300? : Les antioxydants E 400? : Les agents de texture E 500? : Les acidifiants E 600? : Les exhausteurs de goût E 900? : Les agents d'enrobage