Faire son pain et son levain. Pétrissage, façonnage, levée et cuisson "maison" sans machine !

Name: Faire son pain et son levain. Pétrissage, façonnage, levée et cuisson "maison" sans machine !
Brand: LAROUSSE
SKU: 9782036000919
Price: 7 EUR
Availability: InStock

Frédéric Marie-Claire ; Stutin Guillaume

LAROUSSE

Du levain jusqu'au pain sorti du four, toutes les étapes détaillées pas à pas en photos. Sans matériel professionnel ni machine à pain, apprenez à : - faire votre levain et à le nourrir ; - pétrir et laisser lever pour confectionner boules, pains, baguettes... au levain, mais aussi sans gluten ou au maïs.

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EAN

9782036000919

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Caractéristiques

Plus d’information
EAN	9782036000919
Titre	Faire son pain et son levain. Pétrissage, façonnage, levée et cuisson "maison" sans machine !
Auteur	Frédéric Marie-Claire ; Stutin Guillaume
Editeur	LAROUSSE
Largeur	168mm
Poids	152gr
Date de parution	05/05/2021
Nombre de pages	64
Emprunter ce livre	Vente uniquement