
Chemins de tables en Massif central
Faire le tour, par ses tables, d'un territoire qui regroupe plus de vingt départements français et touche ou englobe six régions était une gageure et, pourtant, c'était une démarche incontournable pour rendre la réalité d'une terre de contrastes, à la fois authentique, créative et gourmande: le Massif-central. Engagés dans une équipée de quelques milliers de kilomètres en cette "terre du milieu", entre plaines céréalières et vallons méridionaux, les auteurs nous entraînent des forges aveyronnaises et auvergnates aux manufactures porcelainières du Limousin... des temples gastronomiques imprégnés de terroir aux caveaux riches d'improbables nectars... Rappelons que sur ce territoire on trouve les fleurons du savoir-faire français en matière de porcelaine, de coutellerie mais aussi des producteurs qui savent nous offrir l'agneau, le bœuf, les fromages, les légumes et les vins parmi les plus renommés pour leur goût et leur qualité. Enfin les créateurs de l'art culinaire trouvent ici leurs maîtres avec, en évidence, des chefs étoilés prestigieux et bien d'autres talents naissants ou déjà reconnus. On en vient à souhaiter que tous ces professionnels et ces artistes travaillent ensemble sur des créations communes... certains le font déjà, peut-être le fait d'être présents côte à côte au sein d'un même ouvrage va-t-il donner aux autres le déclic? L'idée doit faire son chemin!
| Nombre de pages | 143 |
|---|---|
| Date de parution | 29/01/2009 |
| Poids | 896g |
| Largeur | 231mm |
| EAN | 9782755603309 |
|---|---|
| Titre | Chemins de tables en Massif central |
| Auteur | Frachon Matthieu - Fournier Philippe - Freland San |
| Editeur | HUGO IMAGE |
| Largeur | 231 |
| Poids | 896 |
| Date de parution | 20090129 |
| Nombre de pages | 143,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

L'abécédaire insolite du crime
Frachon MatthieuRésumé : " Bon Dieu mais c'est bien sûr ! " Le coupable est enfin trouvé... L'avocat se confronte alors à l'accusé, l'assassin à l'innocent, le mobile à l'alibi, le Quai des Orfèvres à la zonzon, maintenant que la Veuve a été définitivement abandonnée... " l'accuse " résonne dans la cour des miracles où git le surin... Madame préférerait l'arsenic ? Du fait divers au film policier, le crime fascine, son univers tout autant. Dans ce panthéon de la perversion où se mélent les individus les plus effrayants aux personnages fictifs les plus futés, Matthieu Frachon nous plonge dans l'univers du crime avec une facilité déconcertante. On se laisse conter l'histoire des plus célèbres criminels, bandits, gangsters, de Landru à Patrick Henry en passant par Pierrot Le Fou et Violette Nozières ou encore Ted Bundy et Mesrine. Le crime est décortiqué, la scène passée au peigne fin, les légendes démontées. Cette petite encyclopédie nous ouvre une soixante d'entrées illustrées d'un grand nombre de documents, souvent inédits, provenant de collections privées et des archives de la Préfecture de Police.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER21,55 € -

36, quai des Orfèvres. Des hommes, un mythe
Frachon Matthieu36, quai des Orfèvres", l'adresse mythique de la police française. Ici se sont croisés les criminels et les policiers les plus célèbres. Ils ont été des milliers à arpenter les couloirs de l'institution policière, en haillons de miséreux, en haut-de-forme, en chapeau melon, en jean... On songe à la Criminelle - la Rolls des services de police -, mais aussi à la Brigade de répression du banditisme, à la Mondaine, à l'Antigang... On songe à la figure de Maigret, policier "à la française", humain, intuitif, accoucheur des âmes. Des hommes traquant d'autres hommes: les "Apaches". des quartiers populaires de Paris au XIXe siècle, puis les Buisson, Mesrine, Guy Georges et autres gangsters, terroristes et assassins... Une institution évoluant au gré de l'Histoire, des événements politiques et des progrès de la science, troquant la plume Sergent-Major contre l'ordinateur portable, la loupe contre les tests ADN, la traction avant contre la Ford Mondeo... Bien sûr, il n'y a pas que le "36". II y a eu un "avant" et il y aura un "après". Mais c'est bien le quai des Orfèvres qui a fait la légende de la police et du crime. À partir d'archives, Matthieu Frachon nous invite à pénétrer dans ses murs.ÉPUISÉVOIR PRODUIT22,65 € -

Les dessous du 36
Frachon MatthieuRésumé : Si le 36 quai des orfèvres pouvait parler, il en aurait des choses à dire. Et bien le pari d'un 36 bavard a été relevé. Il ne s'agit pas de le confesser à la première personne, d'imaginer un tas de pierres bavardes, mais des débusquer la petite histoire de la Police Judiciaire derrière la grande. Comment ce bâtiment mal fichu, malcommode, d'un aménagement quasi infernal est-il resté le siège des plus prestigieux services de police de France ? Que se cache-t-il derrière cette façade austère accolée à l'historique Palais de Justice de Paris ? Du rez-de-chaussée au cinquième étage, vous pénètrerez dans les secrets de la lutte contre le vice et le crime. Sans cours magistral, ni formules solennelles, le Directeur va vous recevoir, la Brigade Criminelle passera aux aveux et les mystères s'éclairciront. Depuis 1888, la lumière brille aux étages, les inspecteurs ont précédé les officiers, les gardiens de la paix enquêtent, les commissaires dirigent. La Mondaine n'est plus, l'Antigang est apparu, la Répression du Banditisme planque toujours. Au deuxième, c'est stupéfiant, au troisième c'est criminel, au quatrième on terrorise, au cinquième on intervient. Ce livre répond à quelques questions fondamentales : la police a t'elle eu des moyens ? Pourquoi Maigret occupe le bureau 315 ? Combien de marches comporte le fameux escalier du 36 ? Qui a tué Edmond Bayle ? Bertillon est-il un génie ? Attention, la cour est glissante, et les escaliers sont raides comme la justice !ÉPUISÉVOIR PRODUIT17,85 € -

Le rire des tranchées / 1914-1918 la guerre en caricatures
Frachon MatthieuDe 1900 à 1914, la satire est en berne en France. Hormis quelques journaux, on ne caricature plus, le dessin et le texte se font réalistes. On est loin des féroces dessinateurs du XIXe et des articles sanglants de certains quotidiens. L'année 1914 bouscule tout: Avec le déclenchement du conflit, la presse satirique renait. Elle a deux objectifs: d'une part, se moquer de l'ennemi; d'autre part, contourner la censure imposée par les autorités militaires. Le Canard enchainé va ainsi naître en 1915. Le Crapouillot est lui aussi un "journal de tranchées" qui survivra à la guerre pendant 81 ans. D'autres journaux comme La Baïonnette, Le Rire rouge, etc. ont disparu peu après la fin du conflit. Dans le même esprit, des cartes postales féroces sont imaginées par les dessinateurs de presse. Ce sont ces milliers de documents, pages, dessins, croquis entreposés dans les archives et souvent méconnus qui ont été consultés par l'auteur. Grâce au Rire des tranchées, le lecteur découvrira, pour la première fois, les plus belles pièces de cette très riche iconographie satirique. Des dizaines de dessins dont l'humour est avant tout patriotique: l'Allemand est toujours épais, stupide, cruel... De même, si la caricature permet parfois de faire passer quelques messages subversifs, cette presse des tranchées ou de l'arrière n'est pas pour autant si impertinente. On exalte le courage, on regonfle par le sourire le combattant. Car, le plus souvent la hiérarchie militaire veille. Et parfois, c'est même elle qui encourage ces publications... pour mieux les contrôler.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER22,90 €
Du même éditeur
-

Le Dico graphique des Ados. Le guide pour comprendre et mieux vivre son adolescence
Fait Caroline ; Lebreuilly Sonia ; Minel JulietteLe guide indispensable pour les jeunes ! (et leurs parents). Tu y trouveras des informations, des conseils, des explications et les réponses à toutes les questions que tu te poses sur des thèmes qui te préoccupent, mais aussi sur des sujets essentiels à aborder lors de cette période si bouleversante et riche en émotions qu'est l'adolescence. 70 articles illustres de BD, d'infographies et de planches anatomiques !EN STOCKCOMMANDER25,05 € -

Le cinéma, c'est la vie
Omaïs MehdiEt Mehdi Omaïs, Journaliste et créateur de contenus, va te le prouver ! Dans cet ouvrage sympathique et généreux, il partage avec toi ce que Le 7e art a produit de meilleur pour se faire du bien ! Parce que parfois, rien ne vaut une bonne séance de cinéma pour voir le monde autrement et prendre un peu de recul. Récits d'apprentissage, d'amitié, d'aventures et d'engagement, love stories, histoires à faire peur, leçons de vivre-ensemble, portraits inspirants, sagas familiales, oeuvres à portée philosophique, passeports pour L'évasion... Du voyage dans lune de Méliès à The Substance de Coralie Fargeat, en passant par Titanic de James Cameron, 300 films répartis en 15 thématiques pour aborder le cinéma par l'émotion. Et se changer les idées, vibrer, s'ouvrir, sourire, réfléchir ou trouver sa voie, lové dans Le fauteuil d'une salle obscure ou allongé sur le canapé du salon.EN STOCKCOMMANDER25,05 € -

500 secrets de tournage
Lombard PhilippeCaprices de stars, ambiances survoltées, coups de génie et grosses boulettes, les coulisses du 7e art comme vous ne les avez jamais... lues ! Saviez-vous que Gabin et Sergio Leone avaient prévu de tourner ensemble ? Qu'Alfred Hitchcock était le roi des blagues douteuses ? Que Spielberg rêvait de tourner un James Bond ? Que Belmondo s'improvisa cascadeur sur L'Homme de Rio ? Plongez au coeur des tournages des plus grands films pour en découvrir l'envers du décor : entre producteurs fous, réalisateurs sous pression, techniciens de génie et vedettes ingérables, l'histoire du cinéma se déroule sous la plume alerte et pleine d'humour de Philippe Lombard, cinéphile passionné. 500 anecdotes rares, incroyables et drôles pour un voyage hors champ, complètement renversant !EN STOCKCOMMANDER17,60 € -

Sosies à peu près
CollectifDes Sosies à peu près, tout le monde en connaît. Ils se cachent parmi nos amis, dans nos familles et parfois au coin de la rue. Le compte Instagram @samouraïs a décidé de les compiler. Des photos de visages vaguement familiers, des reflets flous et des airs de déjà-vu. En réalité, des sosies de célébrités aux noms approximatifs : Brave Pitt, Céline Dijon ou encore Lenny Caviste. Pas vraiment eux mais jamais loin non plus. Après avoir lu ce livre, regardez bien autour de vous. Les Sosies à peu près sont partout !EN STOCKCOMMANDER10,05 €
