Les légumes racines

Fortier Jean-Martin ; Nessmann Pierre ; Avram Flor
DELACHAUX
15,90 €
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EAN : 9782603030370

Les légumes racines sont les trésors de la terre qui déclinent des textures et des saveurs subtiles. Ce sont mes préférés ! " Jean-Martin Fortier confie ici toute son expertise au sujet de ses 20 légumes racines préférés et explique comment les cultiver avec succès, que l'on soit jardinier amateur ou maraîcher professionnel. La culture des légumes racines n'aura plus de secrets pour vous. De la préparation du sol à la récolte et la conservation en passant par le semis, la plantation et l'entretien, découvrez les techniques de la méthode Fortier, reconnue dans le monde entier comme la plus performante et respectueuse de l'environnement, pour cultiver ces trésors de la terre. Ce guide, très richement illustré de gestes accompagnant les différentes étapes de culture, dévoile aussi les trucs et astuces issus du savoir-faire de Jean-Martin Fortier. La méthode Fortier est développée chez Delachaux et Niestlé dans la collection "les guides du jardinier-maraîcher" .

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Nombre de pages 127
Date de parution 27/10/2023
Poids 240g
Largeur 136mm
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EAN 9782603030370
Titre Les légumes racines
ISBN 260303037X
Auteur Fortier Jean-Martin ; Nessmann Pierre ; Avram Flor
Editeur DELACHAUX
Largeur 136
Poids 240
Date de parution 20231027
Nombre de pages 127,00 €

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