Quels aliments devrions-nous privilégier pour protéger et soutenir notre microbiote intestinal ? Peut-on consommer des graisses ? Que penser des produits allégés ? Le poisson est-il meilleur que la viande ?...Tim Spector, professeur et expert en nutrition, lève le voile sur les idées reçues concernant les bons et les mauvais aliments. Il nous invite à découvrir la merveilleuse complexité de l’alimentation naturelle et ses bienfaits étonnants sur notre organisme. Il fait également le procès de la nourriture industrielle dans ce qu’elle a de plus nocif pour notre santé, notre microbiote intestinal et l’environnement.Ce guide de la nutrition est un plaidoyer pour une alimentation plus raisonnée, variée et personnalisée. À la lumière de multiples études récentes et de ses expérimentations personnelles, Tim Spector peut ainsi répondre à toutes les problématiques autour de l’alimentation. Ajoutez une pointe d’humour à l’anglaiseagrémentée d’anecdotes et vous obtenez la recette d’un essai à la fois accessible, passionnant, sérieux et novateur.L’alimentation de demain pour prendre votre santé en main !La révolution nutritionnelle est bien engagée, et Tim Spector est l’un des visionnaires qui ouvrent la voie.Yotam OttolenghiLe livre de Tim est super intéressant et porte un regard neuf sur l’alimentation.Jamie Oliver
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Nombre de pages
558
Date de parution
02/01/2026
Poids
820g
Largeur
154mm
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EAN
9782036077256
Auteur
Spector Tim ; Alibert Sophie ; Pialot Vanina
Editeur
LAROUSSE
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Date de parution
20260102
Nombre de pages
558,00 €
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Pourquoi la plupart des régimes échouent-ils ? Pourquoi grossissons-nous quand nous mangeons un certain plat tandis qu'un autre va perdre du poids ? Pourquoi continuons-nous à grossir malgré tous les bons conseils dont nous sommes abreuvés ? Nous avons beau nous répéter le mantra qui devrait nous sauver : "Manger moins, se dépenser plus", la réponse à toutes ces questions n'est pas là. Elle est dans notre intestin. En s'appuyant sur les découvertes scientifiques les plus récentes, Tim Spector met à bas le mythe du régime idéal. Il nous révèle les secrets d'une nutrition équilibrée et nous invite à cultiver notre jardin intérieur pour vivre plus longtemps et en bonne santé.
C'est pas juste!" Combien de fois, quand nous étions enfants, n'avons-nous pas exprimé notre colère et notre indignation face à l'injustice? Souvenons-nous des partages inégaux, des punitions jugées disproportionnées ou injustifiées, des promesses non tenues... Nous éprouvons le sentiment d'injustice avant d'accéder au sens de la justice. C'est ainsi que seront abordées certaines questions essentielles: la juste distribution et la revendication d'égalité, le châtiment des délits et des crimes, la parole et le contrat qui engagent. Et l'on verra qu'il est très difficile de s'accorder sur un critère absolu de la justice.
L'anthologie illustrée de la chanson Française « des complaintes du 16ème siècle à Zazie » L'ouvrage présente les 300 plus belles chansons qui constituent le patrimoine chanté de la France. Chaque partie comporte une introduction puis une vingtaine de chansons classées chronologiquement, chacune étant présentée par une petite introduction. Les 2/3 des chansons concernent la période de 1945 à nos jours, avec en moyenne 4 chansons par année. Un index général des chansons complète l'ouvrage. 16 pages supplémentaires couvrent la période 1996-1999, avec une dizaine de nouvelles chansons (Zazie, Garou, Brigitte Fontaine, etc.) Public: Public familial pour retrouver ensemble les grands succès de plusieurs générations
La question de la faim dans le monde reste lancinante. Les émeutes du printemps 2008 lui ont donné une actualité brûlante. Pourtant, dès l'automne de la même année, le retour des bonnes récoltes et la crise financière des pays riches faisaient de nouveau passer au second plan le scandale de la faim. Ce n'est en effet que lorsque le monde craint de manquer de nourriture qu'il se préoccupe de la production alimentaire. Que les récoltes soient bonnes, et les préoccupations quotidiennes reprennent le dessus: faire rouler les voitures ( agrocarburants ), produire en masse pour l'industrie agroalimentaire ( OGM ), se débarrasser des excédents qui font chuter les prix en les bradant sur les marchés mondiaux... La faim silencieuse, celle des pauvres, est de nouveau oubliée. Dans les situations de guerre, ce sont les mouvements caritatifs qui prennent en charge les affamés. Dans les situations de paix, rares sont ceux qui se préoccupent des malnutris. Pire encore: la nouvelle religion du développement durable, en mettant l'accent sur l'idée que les ressources sont limitées, légitime l'indifférence à leur égard. Comme s'il fallait de toute façon des régulateurs pour alléger une planète présentée comme surpeuplée. Pourtant, il est possible de nourrir le monde. II est possible de vaincre la faim. Biographie de l'auteur Sylvie Brunel est géographe, professeur à Paris-Sorbonne, spécialiste des questions de développement, ancienne présidente d'Action contre la Faim. Elle a publié de nombreux ouvrages dont Famines et politiques ( 2002 ) et A qui profite le développement durable? (2008 ).
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Un panorama complet de l'économie pour ceux qui veulent comprendre les évolutions du monde contemporain. L'ouvrage s'ouvre sur des questions d'actualité: L'immigration est-elle une bonne chose pour l'économie ? Le chômage va-t-il baisser ? Quel impact économique a le réchauffement climatique ? ?Viennent ensuite Les temps forts qui retracent les grandes étapes de l'histoire économique depuis l'esclavage antique jusqu'à la crise financière actuelle?Enfin, la troisième partie est consacrée au dictionnaire: plus de 700 entrées sur les concepts, les personnalités, les grandes problématiques et les grandes puissances économiques.