Les Nouveaux pur-sang de l'océan

Résumé : Voici l'étonnante histoire de la plus incroyable course au large. Dix courses, quarante ans et jusqu'à 40 noeuds de vitesse sur des missiles nautiques spécialement conçus pour l'occasion ne constituent qu'une infime partie de la légende. Cette course initialement réservée aux gentlemen, sur des voiliers destinés davantage à la villégiature qu'au passage du cap Horn, s'est transformée en aimant à navires spécialement conçus pour l'occasion, dotés du minimum de confort, perchés sur de hautes quilles pendulaires et pilotés par des professionnels passionnés, voire fanatiques. Des millions sont dépensés pour créer ces légendes. Six hommes y ont perdu la vie. Personne ne prend la course à la légère et personne n'en raconte si bien l'histoire que les journalistes et navigateurs Bob Fisher et Barry Pickthall, qui ont assisté et suivi chacune des courses, depuis la toute première édition en 1973. Ils apportent des anecdotes et des portraits des légendes de la course, parmi lesquelles on peut compter des figures majeures des 40 dernières années, de Peter Blake à Conny von Rietschoten, en passant par Grant Dalton et Eric Tabarly. Ils détaillent également les gigantesques avancées de l'industrie en termes de design et de construction faisant de ces voiliers contemporains de formidables bêtes de course.

Nouvelle édition

Nos grands-mères le savaient bien, le bouillon est un remède miracle, un élixir de santé et de beauté. En chouchoutant les intestins, il régénère la peau, nourrit les articulations, renforce la minéralisation osseuse et le système immunitaire, améliore la fonction digestive, aide à la perte de poids, redonne de l'énergie et est incroyablement réconfortant. Largement consommé dans le monde, surtout en Asie, le bouillon est loué par tous les grands cuisiniers. Que vous ayez les intestins fragiles, en transition vers une alimentation saine et naturelle ou que vous ayez envie d'approfondir vos expériences culinaires, ce livre vous invite à réhabiliter le bouillon "fait maison" dans votre alimentation. Et quand vous aurez compris ses vertus, vous ne pourrez plus vous en passer !