Les racines des vignobles de Tokaj et Sauternes. Les racines des vignobles de Tokaj et Sauternes. Ac

Figeac Michel ; Monok Istvan
L'HARMATTAN
24,00 €
Sur commande en 6-8 jours
EAN : 9782140342134

On peut avoir l'impression que les acteurs aujourd'hui actifs dans la sphère politique apprécient les connaissances 'utiles', mais l'historicité de ces connaissances n'a pas forcément de place dans leur conception de l'utilité. Or nous avons la conviction que l'étude de la culture viti-vinicole d'avant la crise du phylloxéra du tournant des 19e-20e siècles, de l'histoire matérielle et technique de la production des vins ainsi que des phénomènes sociaux y liés fourniront des résultats qui pourront intéresser un large public. En France, chacune des régions vinicoles a son propre groupe de recherches travaillant sur son histoire. Le groupe de recherche Speculum, actif au sein de l'Université Tokaj-Hegyalja à Sárospatak, le Centre d'Etudes des Mondes Moderne et Contemporain de l'Université de Bordeaux-Montaigne ainsi que l'Institut d'Histoire du Centre de recherches en sciences humaines à Budapest ont organisé, en novembre 2002, un colloque scientifique, consacré à la comparaison de l'héritage culturel des deux régions connus surtout pour leurs vins doux et liquoreux. Les matériaux de ce colloque sont réunis dans le volume que nous publions.

Nombre de pages 232
Date de parution 19/11/2025
Poids 360g
Largeur 155mm
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EAN 9782140342134
Auteur Figeac Michel ; Monok Istvan
Editeur L'HARMATTAN
Largeur 155
Date de parution 20251119
Nombre de pages 232,00 €
Disponibilité Sur commande en 6-8 jours

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