Sur un air d’opéra-bouffe

Fiévet Philippe
ACADEMIA
20,50 €
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EAN : 9782806137609

Cette histoire truculente nous plonge dans le monde de la gastronomie des années 1990, un âge d'or pour les restaurateurs dans une Belgique où le goût de la bonne chère s'impose plus que jamais comme un art national et où la profession de critique gastronomique est alors à son apogée. Sous le regard amusé de l'un d'eux, on en découvre les coulisses, pas toujours recommandables. Rivalités entre chefs, beuveries débridées, repas plantureux, coups tordus derrière les fourneaux, rien ne nous est épargné, pas même certaines aventures galantes illustrant le mot de Bocuse : "Il y a beaucoup de points communs entre la cuisine et le sexe. On consomme une union, on dévore des yeux, on a faim l'un de l'autre. L'homme a toujours besoin de manger et de se reproduire, et dans les deux cas, il faut passer à la casserole. "

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 234
Date de parution 16/09/2024
Poids 279g
Largeur 135mm
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EAN 9782806137609
Titre Sur un air d’opéra-bouffe
Auteur Fiévet Philippe
Editeur ACADEMIA
Largeur 135
Poids 279
Date de parution 20240916
Nombre de pages 234,00 €

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