Je cuisine simple & créatif. Avec les ingrédients magiques : lait de coco, sauce tomate, jus de citr
Fiche Marion - Doret Audrey
MARIE-CLAIRE
Le bouillon est une base en gastronomie. Il remplace l'eau pour les sauces et les soupes ; on le fait réduire pour obtenir un fond -véritable concentré de saveurs. Allié culinaire incontournable, il relève à merveille les plats de viande ou de poisson, sublime un simple plat de riz ou de pâtes. Le succès du bouillon cube, depuis qu'il existe, ne s'est jamais démenti. Variété des goûts et simplicité d'utilisation expliquent son succès. Dans ce livre, 50 recettes pour découvrir tout son potentiel : soupes, cakes, gratins, plats mijotés, sauces...
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EAN
9791032307373
Caractéristiques
EAN | 9791032307373 |
---|---|
Titre | Je cuisine simple & créatif. Avec les ingrédients magiques : lait de coco, sauce tomate, jus de citr |
Auteur | Fiche Marion - Doret Audrey |
Editeur | MARIE-CLAIRE |
Largeur | 181mm |
Poids | 433gr |
Date de parution | 09/06/2022 |
Nombre de pages | 127 |
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