SERVICE DE NUIT

Pour pimenter leurs vacances cannoises, Edwina Lotten et Gabriel de Tellers, richissimes héritiers sur le retour, se lancent le défi de séduire leur voisin de plage, un jeune homme dont le charme et la beauté font tourner bien des têtes. Dès lors, entre les deux amis, les hostilités sont ouvertes: qui, d'Edwina ou de Gabriel, parviendra le premier à détourner ce garçon sublime des bras de la ravissante épouse dont il semble éperdument amoureux? La règle est simple: tous les coups sont permis. Alors: divertissement d'oisifs? passe-temps sans conséquence? Pas si sûr! Car il arrive parfois que d'innocents jeux d'été tournent au jeu de massacre... Biographie de l'auteur Auteur d'une soixantaine de romans à suspense, scénariste-dialoguiste de cinéma et de télévision, Jean-Pierre Ferrière signe ici un polar sulfureux, piège inexorable qui se referme sur ses protagonistes - et sur le lecteur! -, quelque part entre Les Liaisons dangereuses, Les Diaboliques et Le crime était presque parfait

Au départ: un mensonge de rien du tout, un de ces petits arrangements avec la réalité dont Marion, comédienne de théâtre, est coutumière. Après tout, prétendre que son amant est homosexuel pour détourner les soupçons d'un mari jaloux, ce n'est pas si grave! Mais voilà que ce mensonge enfle, rebondit, prend une ampleur inattendue, provoque des drames et même un crime; un premier crime... Qualifié d'"éclair de génie" par Michel Lebrun dans L'Année du polar 1987, ce roman est sans aucun doute l'un des plus cruels et des plus perspicaces de l'auteur des Relations de plage et de Service de nuit.

Des comportements sociaux liés à l'emploi de ce tubercule à la perception des pratiques culinaires et jusqu'à ses représentations artistiques variées, sept thèmes permettent d'aborder cette "saga" restituée par Marc de Ferrière Le Voyer et Jean Pierre Williot, professeurs d'Histoire contemporaine à l'Université François Rabelais à Tours. Sont ainsi évoqués les lieux et les moments de l'apparition de la pomme de terre dans le monde; la dimension botanique; les pénibilités associées à son utilisation; les industries et l'innovation des modes de consommation; les discours publicitaires; les préparations culinaires; la mémoire affective et olfactive. Hier aliment de base, aujourd'hui quatrième produit alimentaire dans le monde, la pomme de terre affirme son rôle de nourriture essentielle à l'heure de l'année mondiale que la FAO lui a dédiée en 2008.

Le tubercule d'origine andine qui conquiert l'Europe par petites étapes à partir du XVIe siècle est devenu si commun qu'il est parfois décrit à l'aide d'images stéréotypées. Ce livre entend souligner qu'il est bien autre chose, par la richesse des approches qu'a fait naître un colloque international et pluridisciplinaire entièrement dédié à la pomme de terre, organisé et publié grâce au soutien du CNIPT. La publication des actes propose un renouvellement historiographique important, par les thématiques qui sont envisagées, les espaces abordés et les périodes chronologiques considérées. Le lecteur trouvera ainsi réunies des communications sur les Amériques, l'Europe et l'Asie. Pour comprendre sa diffusion, les voies de cette innovation alimentaire et l'évolution des formes de sa consommation, plusieurs champs ont été mobilisés. L'histoire rurale et l'histoire urbaine, l'histoire économique et l'histoire des techniques ou encore l'histoire alimentaire sont convoquées dans leurs approches pluriculturelles. L'économie d'une filière et la géographie d'une culture devenue aujourd'hui celle du quatrième produit alimentaire mondial apparaissent dans toute leur ampleur. Enrichi de l'ajout d'un CD audit pour inclure une belle sélection de chansons dédiées à la pomme de terre, l'ouvrage permet donc de dépasser la simple étude d'une ressource potagère et d'une industrie agro-alimentaire. On y retrouve la présence de la pomme de terre dans des millions d'assiettes, chaque jour, à travers le monde.