Les glaces qui rafraichissent et qu'on adore ! 80 recettes conviviales

Je turbine, tu turbines, turbinons ensemble !
À l?arrivée des beaux jours, Christophe Felder a sorti sa sorbetière pour imaginer 80 recettes de glaces, sorbets et crèmes glacées? Autant de mots qui rafraîchissent et qu?on adore !
Il y a les classiques : sorbet fraise, glace vanille ou chocolat, la pistache ou l?italienne stracciatella. Des créations gourmandes : glace Paris-Brest ou marron glacé. Des audacieuses : avocat ou truffe noire. Des crèmes glacées sans ?ufs : mascarpone fraise ou sirop d?orgeat. Des sorbets acidulés : cassis, banane Passion ou mandarine ; et des sorbets fantaisie : carotte, lavande ou mojito. Des coupes et desserts glacés : forêt-noire ou myrtille vanille.
On déguste le tout avec les toppings du chef : meringues, biscuits, pralinettes et sauces chocolat? ou l?on garnit généreusement l?incontournable cornet croustillant.
80 variations pleines de saveurs, de fraîcheur et de douceur.