
Fêtes de table
Faucheux Michel
OXUS
21,30 €
Epuisé
EAN :
9782848981017
Se nourrir n'est pas un acte physiologique pur et simple. Manger est une fête. Ceux qui ne sont pas d'accord avec cette définition ne doivent pas aller plus loin. Cc livre ne les concerne pas. Une fête, donc, qui brise le temps et l'espace profanes pour nous faire accéder à une autre dimension : qui, avant de devenir culturelle, a été, de Sumer au christianisme, associé au sacré. Recettes oubliées, recettes anciennes mises au goût du jour, grands moments d'histoire et de cuisine : Michel Faucheux, universitaire et gastronome, nous invite à remonter le temps. Pour, de siècle en siècle, nous initier aux rites et aux saveurs de jadis. Que la fête commence !
Catégories
| Nombre de pages | 249 |
|---|---|
| Date de parution | 27/09/2007 |
| Poids | 446g |
| Largeur | 150mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782848981017 |
|---|---|
| Titre | Fêtes de table |
| Auteur | Faucheux Michel |
| Editeur | OXUS |
| Largeur | 150 |
| Poids | 446 |
| Date de parution | 20070927 |
| Nombre de pages | 249,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
Découvrez également
Carnets de recettes
Epices - Huiles - Sauces
Hôtellerie
Pâtisserie des chefs
Techniques de conservation
dans
Cuisine des chefs
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Chaplin
Faucheux MichelPour beaucoup, Charles Spencer Chaplin (1889-1977) se confond avec le personnage de Charlot. Pourtant, le petit homme à la canne et au chapeau melon est loin d'occuper toute la filmographie de Chaplin qui est aussi un grand réalisateur.4e de couverture : "La vie peut être libre et belle, mais nous nous sommes égarés. La cupidité a empoisonné l'âme humaine, elle a dressé dans le monde des barrières de haine, elle nous a fait marcher au pas de l'oie vers la misère et le massacre." Pour beaucoup, Charles Spencer Chaplin (1889-1977) se confond avec le personnage de Charlot, surnommé aux États-Unis "The Tramp", le vagabond du Kid ou des Lumières de la ville. Pourtant, le petit homme à la canne et au chapeau melon est loin d'occuper toute la filmographie de Chaplin qui est aussi un grand réalisateur. Il n'est que de citer L'Opinion publique, Monsieur Verdoux ou La Comtesse de Hong-Kon,g. Charlot efface Chaplin du fait même de son succès précoce auprès du public, au cours des premières années du cinématographe. Mais le talent n'explique pas tout, il faut qu'un personnage rencontre son époque, en dise les vérités et les mensonges. Charlot-Chaplin fut cet homme, dont Cocteau affirmait qu'il était l'"arpenteur du Château de Kafka".Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER10,00 € -

Mermoz
Faucheux Michel«Mon plus grand plaisir est de penser que je suis arrivé où j'en suis, sans bassesse, par mon travail uniquement et en sacrifiant toujours à la camaraderie beaucoup de petits intérêts personnels.» Dès son apparition, l'aviation possède ses saints et ses héros dont les aventures constituent une nouvelle légende dorée. Jean Mermoz (1901-1936), pilote pour l'Aéropostale, est le premier de tous. Tenté par l'art, auteur de poèmes, grand séducteur et fidèle en amitié, Mermoz revit à sa façon le mythe d'Icare qui, à trop vouloir se rapprocher du soleil, s'est noyé dans la mer. Sa vie a la fulgurance et la force d'un destin. La mort de Mermoz, aux commandes de son Latécoère, la Croix-du-Sud, s'est pour beaucoup de ses contemporains métamorphosée en ascension mystique. Car voler c'est devenir archange et annoncer l'avènement d'un être enfin délivré, par la machine, des pesanteurs de la vie. «Tu sais, je voudrais ne jamais descendre», confia-t-il un jour à Joseph Kessel.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER10,00 € -

Buffalo Bill
Faucheux MichelL'homme de l'Ouest [...] savait voir et entendre autour de lui ; il était à l'affût d'innombrables indices qui signifiaient pour lui la sécurité ou le danger, c'est-à-dire la vie ou la mort. Et ces longues chevauchées solitaires, qui, sans doute, auraient paru désespérément monotones à un homme de la ville, restent pour moi les moments les plus exaltants de ma vie". William Frederick Cody, dit Buffalo Bill (1846-1917), est la figure emblématique d'un monde, le Far West, dont il a célébré la nostalgie. Illustrant l'ambiguïté d'une société qui détruit ce qu'elle exhibe, il arpente la frontière entre plaines de l'Ouest et monde industrialisé mais aussi réalité et imaginaire. Éclaireur, chasseur de bisons engagé par la compagnie de chemin de fer du Kansas Pacific, Buffalo Bill est également le directeur d'une troupe théâtrale populaire qui compose la légende de l'Ouest. Figure contradictoire, passeur de frontière, centaure moderne immortalisé par la peintre Rosa Bonheur, il métamorphose l'univers de la Prairie en spectacle de cirque. Aventurier contradictoire qui traduit nos déchirures et nos revirements, il est l'une des figures mythiques, célébrée puis contestée, de l'histoire américaine.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER10,50 € -

Auguste et Louis Lumière
Faucheux MichelSelon le propre aveu d'Auguste Lumière (1862-1954), c'est Louis (1864-1948), son frère qui, au cours d'une nuit de mauvais sommeil et avec une surprenante facilité, est l'inventeur du cinématographe. Mais tous deux nous font entrer de plain-pied dans la magie d'un monde industriel qui réinvente les choses. Fidèles à un pacte de jeunesse, emportés par « l'amusement continuel » d'une boulimie créatrice, ils cosigneront toujours leurs brevets d'invention, quel qu'en soit le véritable auteur. Auguste se tournera vers la médecine, Louis mettra au point, parmi bien d'autres, des inventions aussi déterminantes que la photographie instantanée ou en couleurs. Cependant, le nom des deux frères reste pour toujours attaché à l'invention du cinématographe, qui, par un tour de passe-passe, fait surgir de l'écran des images animées donnant l'illusion de la vie.EpuiséVOIR PRODUIT10,00 €
Du même éditeur
-

Brève histoire de la franc-maçonnerie
COLLECTIFLes Cahiers de la Franc-maçonnerie sont écrits par des francs-maçons qui ne s?expriment pas au nom d?une obédience maçonnique quelle qu?elle soit. Ces publications sont à caractère informatif. L?exercice est difficile, en ce sens qu?il exige des auteurs qu?ils s?éloignent de leurs opinions personnelles pour privilégier la description des convergences et des différences entre les diverses organisations maçonniques sans pour autant les réduire à leurs particularismes. Ils sont auteurs de plusieurs ouvrages sur la Franc-maçonnerie et c?est en s?appuyant tout autant sur leurs recherches que sur leurs expériences personnelles qu?ils rédigent ces cahiers, destinés à informer tant le maçon que le profane.En stockCOMMANDER6,10 € -

Droits et devoirs du franc-maçon
COLLECTIFLes Cahiers de la Franc-maçonnerie sont écrits par des francs-maçons qui ne s?expriment pas au nom d?une obédience maçonnique quelle qu?elle soit. Ces publications sont à caractère informatif. L?exercice est difficile, en ce sens qu?il exige des auteurs qu?ils s?éloignent de leurs opinions personnelles pour privilégier la description des convergences et des différences entre les diverses organisations maçonniques sans pour autant les réduire à leurs particularismes. Ils sont auteurs de plusieurs ouvrages sur la Franc-maçonnerie et c?est en s?appuyant tout autant sur leurs recherches que sur leurs expériences personnelles qu?ils rédigent ces cahiers, destinés à informer tant le maçon que le profane.En stockCOMMANDER6,10 € -

La franc-maçonnerie et les templiers
COLLECTIFLes Cahiers de la Franc-maçonnerie sont écrits par des francs-maçons qui ne sexpriment pas au nom dune obédience maçonnique quelle quelle soit. Ces publications sont à caractère informatif. Lexercice est difficile, en ce sens quil exige des auteurs quils séloignent de leurs opinions personnelles pour privilégier la description des convergences et des différences entre les diverses organisations maçonniques sans pour autant les réduire à leurs particularismes. Ils sont auteurs de plusieurs ouvrages sur la Franc-maçonnerie et cest en sappuyant tout autant sur leurs recherches que sur leurs expériences personnelles quils rédigent ces cahiers, destinés à informer tant le maçon que le profane.En stockCOMMANDER6,10 € -

Les cahiers de la franc-maçonnerie N° 22 : Franc-maçonnerie et alchimie
COLLECTIFLes Cahiers de la Franc-maçonnerie sont conçus pour répondre aux questions générales et particulières qu'on se pose sur cette prestigieuse institution et lever l'aura de mystère qui nimbe son histoire. Les sujets traités ne sont pas limités, et chacun peut suggérer un nouveau thème sur le site des cahiers. Le but est que chacun, maçon averti, apprenti ou même profane, puisse trouver facilement une information claire et détaillée, des explications précises et argumentées ou encore un point de départ pour ses recherches, chaque cahier comportant une riche bibliographie. La présentation en cahiers permet de traiter une question de manière exhaustive, d'approfondir l'argumentation et d'en dégager toutes les ramifications. Les Cahiers de la Franc-maçonnerie sont écrits par des francs-maçons qui ne s'expriment pas au nom d'une obédience maçonnique particulière. Leur anonymat témoigne de leur volonté de s'exprimer du point de vue général de l'Ordre maçonnique pour privilégier la description des convergences et des différences au sein même de cette organisation complexe.En stockCOMMANDER6,10 €
De la même catégorie
-

Coffret Ma petite pause humour. 1 mug 1 notbook pour une petite pause bien méritée
LEFIEF1 mug + 1 notebook pour une petite pause Humour bien méritée ! La bonne humeur, c'est la santé ! Découvrez dans ce coffret : - Un mug élégant, customisé avec une phrase " en or " pour faire le plein de bonne humeur à chaque gorgée de votre boisson préférée. - Un petit carnet très pratique à emporter partout, illustré au fil des pages de phrases humoristiques pour rayonner de bonne humeur tout au long de l'année.EpuiséVOIR PRODUIT11,90 € -

Riz. 35 recettes - 5 ingrédients - 3 étapes maxi
Lebrun Delphine ; Dumont SophieDu riz, 4 ingrédients supplémentaires à trouver, 3 étapes de préparation, et hop, vous voilà avec une super recette, aussi facile à préparer que délicieuse à déguster !En stockCOMMANDER10,00 € -

Recettes à la machine à pâtes. 120 recettes rapides, gourmandes et colorées !
Guedès Elisabeth ; Guedes ValéryDécouvrez l’art de préparer des pâtes fraîches maison : créez vos propres formes(spaghettis, conchiglies et même lasagnes) et mettez de l’originalité dans vos platsen créant des pâtes roses à la betterave ou vertes aux épinards !Des plats pour les amateurs de viandes : pappardelles aux petits pois et pancetta, gratin de pennes au bacon et cheddar, linguines au pulled pork…Des recettes aux poissons et fruits de mer : lasagnes al ragù de thon, spaghettis alle vongole, nouilles de riz sautées aux légumes et crevettes…Sans oublier les envies de végé : ravioles farcies aux légumes du soleil et fromage frais, fettuccines roses sauce Alfredo, raviolis de courge…Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER13,05 € -

L'authentique cuisine du Moyen Age
Montmollin Françoise de ; Folcher François ; MartiCet ouvrage très abouti propose l'essentiel des recherches de Françoise de Montmollin sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen Age, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l'Epoque.EpuiséVOIR PRODUIT19,90 €
