Les mots-clés du tourisme et de l'hôtellerie. 2e édition

On trouvera dans cet ouvrage une sélection d'articles de presse traitant des problèmes de l'actualité allemande. Public : élèves ayant passé les épreuves du baccalauréat ainsi qu'aux étudiants des différents B. T. S. et du 1er cycle désirant acquérir le vocabulaire propre au monde des entreprises. 20 textes pour 20 chapitres qui comprennent chacun : - une explication du vocabulaire - des exercices structuraux - un rappel grammatical - une ou plusieurs questions à traiter - un petit exercice de traduction - un thème de réemploi - un vocabulaire récapitulatif Voici donc un outil de travail recommandé pour : - préparer les examens du premier cycle universitaire (économique et commercial) - préparer les différents BTS (secrétariat, action commerciale) - travailler seul (étudiants, cadres).

L'essentiel du vocabulaire touristique et des métiers du tourisme classés en cinq grands thèmes : modes de transport, espaces géographiques, modalités pratiques, vie quotidienne et activités touristiques. Les traductions sont présentées dans une phrase en allemand de mise en situation.

Au fil des pages de ce beau livre, découvrez plus de 80 recettes originales proposées par l'élite mondiale de la pâtisserie et de la chocolaterie réunie au sein de l'association Relais Desserts. Le Millefeuille aux fruits, la Tarte au chocolat, le Panettone aux pommes ou encore la Tropézienne mandarine illustrent avec gourmandise le goût de l'excellence, une des grandes valeurs au coeur de cette association animée par le respect des matières premières et de ceux qui les cultivent. Comme le passage d'une main à l'autre, de celle du producteur à celle du pâtissier, le relais est riche de promesses : sublimer les produits bruts, en révéler toute la richesse, être garant des traditions et des terroirs. Partez à la rencontre de ces hommes et de ces femmes qui offrent le meilleur de la nature et insufflent une âme unique à chaque création pâtissière.