Cultiver des agrumes bio. Choix, plantation, soins, récolte

« Dimanche 20 février. Enfant, je me ­demandais pourquoi le mot temps désignait à la fois l?écoulement des jours et la météo. Depuis que je suis paysan, je sais. Pour la même raison que le mot culture désigne tout à la fois le travail de la terre et notre rapport au monde. »Chaque soir, pendant un an, un ­paysan ­témoigne en quelques lignes de son ­activité du jour. Ses textes nous donnent accès à l?intimité rugueuse d?un métier fondamental devenu méconnu. On y trouve, entre autres, des bigaradiers, du désherbage, des souvenirs d?enfance, des oiseaux, des coups de gueule, des alambics? On y découvre de l?intérieur, dans l??il d?un naturaliste, des champs, une filière, un pays. Ce journal rend compte d?un engagement corps et âme dans une vocation. Il est ­aussi une ode à la matière ? naturelle, transformée, vivante, spirituelle.4e de couverture : « Dimanche 20 février. Enfant, je me ­demandais pourquoi le mot temps désignait à la fois l?écoulement des jours et la météo. Depuis que je suis paysan, je sais. Pour la même raison que le mot culture désigne tout à la fois le travail de la terre et notre rapport au monde. »Chaque soir, pendant un an, un ­paysan ­témoigne en quelques lignes de son ­activité du jour. Ses textes nous donnent accès à l?intimité rugueuse d?un métier fondamental devenu méconnu. On y trouve, entre autres, des bigaradiers, du désherbage, des souvenirs d?enfance, des oiseaux, des coups de gueule, des alambics? On y découvre de l?intérieur, dans l??il d?un naturaliste, des champs, une filière, un pays. Ce journal rend compte d?un engagement corps et âme dans une vocation. Il est ­aussi une ode à la matière ? naturelle, transformée, vivante, spirituelle.

Résumé : La France est la première destination touristique mondiale. Le tourisme, qui représente plus de 8 % du produit intérieur brut participe largement au développement économique général. Si l'offre de loisirs et de tourisme a pu se développer dans des sites de grande qualité naturelle, patrimoniale et culturelle, son renouvellement et la réalisation de nouveaux projets requièrent des savoir-faire et des techniques complexes. Depuis sa conception, son montage et jusqu'à sa réalisation, un projet d'équipement touristique nécessite le respect de paramètres économiques, financiers, fiscaux, juridiques, sociaux et commerciaux pour lesquels " Investir dans le tourisme " apporte des solutions concrètes. Cet ouvrage de référence, unique et pluridisciplinaire, offre une analyse claire et précise de tous les problèmes qui se posent lors de la mise en ?uvre d'un projet d'équipement touristique (hôtel, résidence de tourisme, parc à thème...). Exhaustif, il aborde des thèmes aussi originaux que la nouvelle propriété, la pré-propriété, les droits de séjour en temps partagé, les classements d'hébergement, etc. Destiné à tous les acteurs du développement touristique, il représente une somme de précieuses informations et une approche méthodologique particulière pour mener à bien tout type d'opération d'investissement touristique.

Le Garri est, en Provence, ce jeu qui consiste, à l'aide d'un miroir, à renvoyer l'éclat du soleil là où il ne parvient pas. Pour le Père Jean-Michel di Falco, le prêtre est à l'image du Garri : il renvoie vers les autres ce qu'il reçoit de Dieu. Devenu prêtre dans la cacophonie des événements de 1968, ce descendant d'une famille d'immigrés italiens de Marseille est aujourd'hui le porte-parole de la Conférence des Evêques de France. Par quels tours et détours a-t-il été appelé à cette responsabilité avec, en poche, un CAP d'ouvrier fraiseur ? En racontant ici quel fut l'étonnant chemin qui le mena d'un atelier à la prêtrise puis au monde des médias, Jean-Michel di Falco témoigne que nul n'est à jamais prisonnier de son passé et de son destin. Son autoportrait, le récit de ses souvenirs, son expérience sont autant de fenêtres ouvertes sur l'Eglise, la société et la vie d'un prêtre qui a choisi de vivre son sacerdoce au coeur de la cité et de ses défits. Comme un message d'espoir à tous ceux qui l'aurait perdu.