Tout. Ses confidences, ses photos, ses recettes.

Créée en 2004 par Pierre-Yves Duchesne, l'AICOM est la première école dédiée au théâtre musical en France. Elle est l'aboutissement de trente années de carrière sur les scènes du monde entier, de rencontres toujours plus riches et d'un travail acharné. Du chant, de la danse et du théâtre : trois techniques fondamentales pour n'en former qu'une ! Au-delà de sa formation professionnelle, l'établissement enseigne tous les arts de la scène au sein des Cours Pros du Soir (CPS), des Cours Pros Week-end (CPW), des Cours Loisirs (CL), des stages durant les vacances scolaires, de la Summer School, des Classes à Horaires Aménagés et de son école junior (AICOM Junior). Tous les professeurs de l'AICOM sont des artistes pluridisciplinaires, en activité sur les scènes françaises et internationales. En compagnie de Pierre-Yves Duchesne et de toute l'équipe de l'AICOM, découvrez l'histoire d'une école unique en son genre et d'un art total, avec les témoignages de nombreux étudiants devenus artistes à leur tour, à l'affiche des productions les plus prestigieuses à travers le monde : Le Roi lion, Cabaret, Notre-Dame de Paris, Mamma Mia, Grease, Chicago, Cats, We Will Rock You...

L'anthropologie est née de la rencontre avec "les autres", progressivement institutionnalisée en enquête de terrain. Pourtant, ces moments de vie et de dialogue partagés par l'ethnologue et ses interlocuteurs, ce que Fabian appelle la "co-temporalité", disparaissent ensuite des écrits anthropologiques. Ce discours "allochronique", déniant tout échange, expulsant l'Autre dans un autre temps, en fait facilement un primitif, un sauvage ou un homme premier. Dans ce livre majeur, Johannes Fabian dénonce et explore les tenants et les aboutissants de ce scandale épistémologique dont les effets sont autant théoriques que politiques. Car les multiples stratégies d'évitement du Temps trahissent une volonté de domination par laquelle l'anthropologue entend avoir toujours le dernier mot. Les conventions d'écriture et d'observation, les étiquetages et les classements participent au fond de ce refus de dialogue avec cet autre, "objet" né de l'exploitation idéologique de la temporalité. Le Temps et les autres, paru en anglais en 1983, véritable archéologie politique du savoir anthropologique, interroge la discipline dans ses fondements historiques, philosophiques et pratiques, et reformule avec vigueur les questions essentielles de la construction de l'altérité. Demeuré quasiment inconnu en France, ce livre a contribué partout ailleurs au renouveau de la pensée et des usages de l'anthropologie comme de l'ensemble des sciences humaines et sociales.

Fabian Müllers est historien. spécialisé dans l'alimentation aristocratique du bas Moyen Age. Passionné de cuisine. il met volontiers la "main à la pâte". interprétant pour les tables d'aujourd'hui les recettes du passé. Dans ces fascicules thématiques, vous trouverez des recettes du Moyen Age, issues de différents réceptaires culinaires médiévaux. qui ont été sélectionnées par l'auteur pour leur originalité, leurs qualités gustatives ou encore leur variété. Vous pourrez ainsi avoir une vision assez large des diversités culinaires de la France des XIIIe au XVe siécle.

Fabian Müllers est historien et a dirigé durant des années le Centre de Développement en Art et Culture Médiévale, alliant la connaissance d'historiens et archéologues au savoir-faire d'artisans et de reconstituteurs. Adepte de l'archéologie expérimentale et passionné par l'étude des comportements au moyen âge, c'est naturellement qu'ils s'est intéressé aux loisirs et aux jeux.