Bien penser sa cuisine c'est malin

Le régime paléo, c'est tout simplement manger comme le faisaient nos ancêtres du paléolithique (à peu de choses près !). Une époque où grosso modo l'homme mangeait ce qu'il trouvait, donc beaucoup de végétaux, des oeufs, du poisson et des fruits de mer quand il vivait au bord de l'eau et de la viande quand la chasse était propice et relativement simple. A l'époque, aucune plante n'était cultivée, donc on ne consommait pas de céréales ni de légumineuses. On ne consommait pas de produits laitiers non plus. Nos gènes étaient parfaitement rodés à cette alimentation, et c'est ainsi qu'ils sont encore aujourd'hui ! Or, notre alimentation a été considérablement modifiée, surtout ces 50 dernières années, et selon de plus en plus d'experts, elle ne correspond pas à nos gènes. Parallèlement, alors que nos ancêtres étaient sans cesse en mouvement (activité physique), nous passons la majeure partie de notre temps assis, tout en consommant des aliments bourrés d'énergie (de glucides), alors même que nous en avons moins besoin. Grâce à ce livre, découvrez comment manger paléo, dormir paléo et bouger paléo !

Catherine Dupin est une fervente utilisatrice d'huiles essentielles et une fan de cuisine gourmande, saine et express au quotidien. Elle est aussi maman d'une famille nombreuse.

Rillettes or not rillettes? Que risque-t-on Bébé et moi si je continue les cours de stretching? Dois-je limiter les galipettes sous la couette? Me séparer de mon chat?... On a beau savoir qu'attendre un enfant n'est pas une maladie, le quotidien de ces 9 mois est jalonné d'interrogations et de doutes. Découvrez dans ce guide antistress ultra-pratique les gestes à éviter, ceux à limiter et ceux à conserver pour vous assurer une grossesse sereine. Place nette dans votre assiette! L'alcool et le poisson cru, vous savez déjà que vous devez faire une croix dessus. Mais qu'en est-il des sodas? Et quels sont les aliments recommandés contre la fatigue ou la rétention d'eau? On vous dit tout! Plus beau votre environnement! Troquez vos produits d'entretien nocifs contre du vinaigre blanc, du bicarbonate, du savon noir... Aux soins pour votre petite personne. Pierre d'alun, talc... des doudous naturels pour rester belle sans risque. Aquagym, marche... les activités sportives à privilégier (le ski, vous oubliez!).Inédit: de A comme anchois à Y pour yaourt grec, plus de 1 200 aliments listés! Un picto vous indique s'ils sont autorisés, à consommer avec modération ou à éviter. Une antisèche à glisser dans son sac et à dégainer au moindre doute.

Qu'attendons-nous pour découvrir tous ses secrets?La lavande, ce n'est pas seulement de jolies fleurs décoratives au doux parfum d'été, c est aussi un cocktail incroyable de propriétés thérapeutiques et cosmétiques! Elle aseptise, assainit, adoucit... et ce n'est qu'un début!À découvrir dans ce livre:- Toutes les formes que peut prendre la lavande: fleurs fraîches, séchées, huile essentielle, huile de fleur de lavande... et comment en faire pousser ou bien choisir la forme la plus adaptée.- Les miracles qu'elle fait dans la maison: désodorisant naturel pour WC, adoucissant fait-maison pour le linge, parfum d'ambiance pour le salon...- Ses bienfaits pour la santé et la beauté: non seulement elle soigne efficacement (crampes, eczéma, maux de tête...) mais elle embellit aussi en douceur (massage tonus, soin pour pieds fatigués...).- Des recettes parfumées et savoureuses: crème brûlée, sirop... la lavande est partout!Le soleil de Provence à la maison!