
Mes petites recettes magiques aliments fermentés
Saviez-vous que le yaourt est efficace contre la diarrhée ? Que la choucroute (sans les saucisses ! ) détoxifie l'intestin en rétablissant un bon équilibre ? Que le pain au levain est plus digeste que celui à la levure ? Que certains aliments fermentés aident à prévenir le diabète, le surpoids, les ballonnements, les inflammations, les troubles de l'humeur, et qu'ils renforcent l'immunité ? Au menu : Le mode d'emploi des aliments fermentés en 25 questions-réponses : Qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en manger ? Quel goût ont-ils ? Quels sont leurs bienfaits sur la santé ? ... Les 20 meilleurs aliments à faire fermenter : ail, betterave, chou, concombre, fenouil, viande, poisson... 100 recettes faciles : kimchi, yaourts, falafels, muesli, kéfir, choucroute, kombucha... La révolution des aliments vivants
| Nombre de pages | 192 |
|---|---|
| Date de parution | 26/11/2021 |
| Poids | 123g |
| Largeur | 110mm |
| EAN | 9791028522988 |
|---|---|
| Titre | Mes petites recettes magiques aliments fermentés |
| Auteur | Dufour Anne ; Dupin Catherine |
| Editeur | LEDUC |
| Largeur | 110 |
| Poids | 123 |
| Date de parution | 20211126 |
| Nombre de pages | 192,00 € |
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