La vérité ment

Une sorbetière et hop ! Des dizaines de desserts et glaces sont soudain à la portée de tous ! Faire soi-même ses glaces, sorbets et autres desserts glacés : la sorbetière vous ouvre une voie rafraîchissante de possibilités. A travers 80 recettes onctueuses, classiques ou plus originales, et même parfois salées et décalées, cet ouvrage décline à l'envi les potentialités d'un appareil au fonctionnement si simple. A base de fruits, chocolat, caramel et autres gourmanises... des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer ! Un livre rédigé par Louis Dubois, patron du Néron à Nice, formé au Ritz puis ayant travaillé chez Fauchon et auprès de Pierre Gagnaire, et préfacé Philippe Urraca, pâtissier, ancien président des Meilleurs Ouvriers de France et fondateur de Profiterole chérie.

À propos de l'ouvrage Le droit de l'Union européenne régit un nombre de plus en plus élevé d'activités, pénétrant ainsi progressivement la plupart des branches du droit national. Cet ouvrage en donner une présentation d'ensemble, de nature à permettre la compréhension des notions et règles fondamentales. Il traite des questions essentielles relatives au statut des citoyens européens, à la libre circulation des marchandises et des services, à la concurrence, aux relations extérieures de l'Union européenne. Points forts Un ouvrage de référence par deux auteurs spécialistes de la matière Une présentation à la fois exhaustive et concrète de la substance du droit matériel de l'Union européenne dont ses diverses composantes Des bibliographies récurrentes pour aller plus loin dans la connaissance de la matière

Les cahiers de Tout l'opéra (ou presque) plonge dans l'histoire fascinante de l'opéra à travers les figures littéraires et dramatiques qui l'ont façonné. Cet essai met en lumière les écrivains et librettistes qui ont marqué l'art lyrique, en explorant l'adaptation des mythes antiques, des tragédies et des classiques littéraires en oeuvres musicales. Jean-Louis Dubois nous invite à découvrir les influences profondes des dramaturges comme Shakespeare, Racine, ou Goethe, ainsi que les poètes mythologiques tels qu'Ovide et Sophocle. Cet opus se distingue par son approche unique : chaque écrivain est accompagné d'un QR code permettant d'accéder à des oeuvres musicales et à des articles en ligne, enrichissant ainsi l'expérience du lecteur.

Dans sa biographie de Jean Rostand, Jean-Louis Fischer rend hommage à la personnalité complexe du biologiste humaniste et écrivain, connu pour avoir vulgarisé la biologie auprès d’un large public et pour ses expérimentations sur les Amphibiens.Jean Rostand, dont le nom est associé à la science naissante de lagénétique et aux expérimentations sur les oeufs des Amphibiens, aexploré des territoires souvent inattendus. En dépit d'une grandereconnaissance de son vivant, il a déconcerté la communautéscientifique officielle autant par son parcours hors norme et sonindépendance d'esprit que par ses talents littéraires hérités de sonpère Edmond Rostand et de sa mère Rosemonde Gérard. Certainesde ses positions restent encore aujourd'hui mal comprises.Dans cette biographie, Jean-Louis Fischer interroge la personnalitécomplexe du biologiste humaniste, vulgarisateur de génie,injustement tombé dans l'oubli. Il rend hommage à l'homme devérités traversé par le doute, en retraçant ses passions et sesengagements multiples.