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    Pâtisserie ! Toutes les bases : crèmes, mousses, génoise, meringues...

    Drouet Valéry ; Viel Pierre-Louis

    MANGO

    Résumé :


    Découvrez les techniques de pâtisserie tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : charlotte, bûche, dacquoise, framboisier, millefeuilles, baba, éclairs, religieuses... Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !


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    EAN
    9782317010644
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