Pâtes ! A tartes, à pains, à crêpes, à gaufres, à choux... De la technique à la recette

Découvrez les techniques de pâtes tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : tartes, pizzas, pains, burgers, crêpes, gaufres, gougères, éclairs, millefeuilles... Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !