Mon grand petit homme... Mille et une lettres d'amour à Victor Hugo

Ma nuit avait été si agitée que je regrettais presque de m'être couchée ; aussi pour faire diversion à mes angoisses et pour occuper l'impatiente et inutile activité de mon sang et de ma pensée, je me lève à 6 heures Il fait nuit noire. Je m'habille à la lumière et je sors de chez moi pour tâcher de découvrir les dangers qui menacent mon pauvre grand bien-aimé, et les espérances qui peuvent lui donner la victoire. Il semble lorsqu'on est dans l'attente d'un grand événement qu'une minute, que le moindre incident peut tout perdre ou tout gagner. "

Place à l'une des sensations culinaires les plus universelles : le croustillant, le vrai, celui qui rend hommage à l'art de dorer et de frire. Si tu n'as pas peur de l'huile et du bonheur, voici la marche à suivre pour devenir un maître Krispy : 1. Choisis ta panure : chapelure classique ou panko, corn flakes ou feuille de brick ? Le merveilleux monde des textures s'ouvre à toi. 2. Compose ton équipe : team légumes, viandes ou poissons ? Pork belly ou poulet frit, croquettes de riz au lait, galets de cheddar, crevettes en kadaif ou poivrons panés ? 3. Choisis ta sauce : classique ketchup ou barbecue, audacieuse spicy ou douce miel/soja ? 50 recettes salées et sucrées, crispy comme jamais ! Valéry Drouet , ancien cuisinier ayant exercé dans la restauration gastronomique, a terminé sa carrière en régalant les équipes de mode et de tournage pour le restaurant d'un grand studio parisien. C'est là qu'il rencontre Pierre Louis Viel, à l'époque photographe d'accessoires de mode. Tous deux désireux de passer à la photo culinaire, le déclic se fait. Depuis, ils ont réalisé ensemble 90 livres de cuisine, des films, de nombreux sujets dans la presse culinaire et la publicité.