Neige et roc

De Sapiens aux végans, l'épopée mondiale de nos assiettes. Dès lors que les humains maîtrisent le feu, ils inventent la cuisine. Saviez-vous que Sapiens a imaginé la cuisson vapeur et la congélation ? Que les Mésopotamiens ont créé les soupes, le pain, la bière, les fours ? Que la gastronomie et l'art de la table ont été des symboles du pouvoir politique ... Les Grandes Découvertes ont changé le monde, mais aussi la façon de se nourrir. D'Amérique, les conquistadors rapportent des épices, des piments, la pomme de terre... Les missionnaires portugais amènent la technique de la friture aux lointains samouraïs qui confectionnent les premiers tempuras. Ce sont les prémices de la mondialisation. Au XIXe siècle, avec la révolution industrielle, émerge une cuisine " capitaliste " : c'est le début de l'industrie agroalimentaire. Au XXIe siècle, les révolutions bio et locavores sont une réaction contre les méfaits de cette uniformisation culinaire et gastronomique. Pour finir en beauté, retrouvez vingt-deux recettes de plats cités au fil de notre récit que vous pourrez réaliser à la maison. Pour la première fois, un livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine.

Du fond de l'espace, provient un signal émanant d'une planète jusqu'alors inconnue. L'existence même de cet astre est un signe pour l'humanité, une chance. Mais "cette obscure clarté qui tombe des étoiles" porte encore en elle nombre de questions... et de dangers.

Pour la première fois un livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine.

Du doc qui se lit comme une histoire, en BD ! Dans "Apollo 11", on vit l'aventure du point de vue d'un garçon et d'une fille de 8 ans qui campaient en face de Cap Kennedy avec leur famille, parmi les milliers d'autres Américains venus voir le décollage sur place. A côté du récit de la mission "Apollo 11", le lecteur découvre donc le contexte sociétal de l'époque et recueille des informations sur les Etats-Unis des années 1960, mais aussi, bien évidemment, sur les relations mondiales au temps de la guerre froide. Passionnant !