Loin d'être une simple liste, cet ouvrage de référence propose une véritable Histoire des parfums, à travers 130 ans de créations. Cette nouvelle édition consacre un chapitre aux parfums disparus tout en présentant de nouvelles créations lancées depuis 2017. Jeanne Doré et le collectif Nez ont voulu mettre en lumière les 111 parfums qui comptent, qu'ils soient chefs de file, célébrés ou méconnus, best-sellers ou disparus. Cette nouvelle édition consacre un chapitre aux parfums disparus tout en présentant de nouvelles créations lancées depuis 2017. De Jicky (1889) à Tabac tabou (2015), cette sélection aussi subjective que passionnée est classée en 7 périodes marquant les grandes transformations de l'industrie. Les textes, sensibles, curieux et didactiques, s'adressent aux experts comme aux profanes, aux jeunes amateurs comme aux grands connaisseurs. Les cent onze parfums qu'il faut sentir avant de mourir contribue indiscutablement à l'émergence - tant attendue - d'une culture olfactive exigeante et accessible, indispensable pour mieux sentir et ressentir le monde qui nous entoure.
Nombre de pages
272
Date de parution
11/04/2019
Poids
520g
Largeur
147mm
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EAN
9782370630742
Titre
Les cent onze parfums qu'il faut sentir avant de mourir. Edition revue et augmentée
Les odeurs, qu'elles soient intimes ou infiniment lointaines, sont étroitement liées à notre environnement. Quelle est la dimension olfactive de l'espace qui nous entoure ? Nez propose de découvrir le monde à travers nos sensations olfactives, avec une approche pluridisciplinaire : art, littérature, photographie, sciences, histoire, gastronomie, parfumerie... Pour comprendre le rôle essentiel de l'odorat dans notre vie.
Doré Jeanne ; Ellena Jean-Claude ; Ughetto Philipp
Vous êtes-vous déjà demandé d'où venait le parfum que vous portez ... Le marché de la parfumerie pèse aujourd'hui plus de 50 milliards d'euros dans le monde avec chaque année plusieurs milliers de nouvelles références. Mais cette industrie cultive depuis longtemps le goût du secret et du mystère. Ce livre vous propose de répondre à toutes vos questions sur le sujet : ? Comment fonctionne l'odorat ... ? Comment la parfumerie s'est-elle développée au fil des siècles ... ? De quoi les parfums sont-ils composés ... ? Qui sont les parfumeurs et comment travaillent-ils au quotidien... ? Que se passe-t-il entre la naissance d'une idée et la mise en rayon d'un nouveau flacon... ? Comment la parfumerie grand public est-elle façonnée par le marketing... ? Quelle est la place de la parfumerie indépendante... ? Une fois lancé, comment un parfum survit-il aux années ... ? Comment éduquer son nez et devenir un amateur éclairé...
Doré Jeanne ; Dupont Véronique ; Signori Marta ; B
De la Sicile au Laos, du Paraguay à Madagascar, partez pour un voyage olfactif inédit à la rencontre des plantes à parfum, des producteurs qui oeuvrent à la fabrication d'essences, d'extraits et de molécules, mais aussi des parfumeurs qui les utilisent et des compositions emblématiques dans lesquelles vous pouvez les retrouver. Vanille, jasmin, bergamote, muscs... à travers trente chapitres, cet ouvrage explore la diversité et la richesse des ingrédients de parfumerie : leur origine, leur culture, leur transformation, leur usage, ainsi que les innovations qui permettent de répondre aux enjeux environnementaux, économiques et sociétaux d'aujourd'hui.