Le mercenaire

Résumé : Depuis quelques décennies, Marseille et son aire métropolitaine sont entrées dans un intense processus de changement. Déjouant le pronostic du déclin, l'économie locale a plutôt bien absorbé le choc de la mondialisation pour redevenir fortement productrice de valeur ajoutée. Mais ce territoire tarde a amorcer la transition écologique et amplifie à l'extrême les disparités sociales. L'heure est cependant venue pour la métropole marseillaise d'envisager un autre mode de développement. Son paysage institutionnel est en pleine recomposition sous l'effet des réformes de l'intercommunalité. Elle connaît parallèlement un essor culturel sans précédent, au point d'être consacrée capitale européenne de la culture en 2013. Cet ouvrage dresse un état aussi complet que possible de ces transformations. Il en évalue la portée et les limites avec, en filigrane, une interrogation sur les processus de métropolisation dans le contexte français.

Son visage a servi de modèle à la méchante reine de Blanche-Neige. Sa rivalité légendaire avec Bette Davis a inspiré la série Feud. Sa relation avec sa fille adoptive a fait l'objet d'un film qui lui a valu d'être classée parmi les "50 plus grands méchants de l'histoire du cinéma...". Joan Crawford est devenue le symbole absolu du côté sombre d'Hollywood. Malgré une filmographie qui va du cinéma muet jusqu'aux débuts d'un certain Steven Spielberg, on ne la voit plus que comme un monstre. Elle était certes connue pour son ambition dévorante, mais ses sourcils sévères cachaient une vive inquiétude, celle de voir sa carrière d'actrice s'éteindre avec l'âge. Il est temps de jeter un peu de lumière sur la face sombre de l'énigme Joan Crawford.

Des livres qui vous apprennent à cuisiner, vous en avez déjà des tonnes. Mais le temps que vous passez dans votre cuisine ne s'arrête pas à la préparation des recettes. C'est quoi, au fond, une cuisine? Que peut-on y faire, quand on n'est pas occupé à y couper, verser, touiller...? Que peut-on apprendre de ce lieu chargé d'autant de poésie que de mystère? Vous ne saviez pas que faire pendant la cuisson de vos plats? Le livre à lire... dans ma cuisine est le compagnon qui vous manquait, l'indispensable guide des cuisiniers amateurs et des gourmands professionnels, de tous ceux qui confessent un plaisir - un peu coupable - à "traîner dans la cuisine" des heures durant...