On n'a rien inventé ! Produits, commerce et gastronomie dans l´Antiquité romaine

Djaoui David
ILLUSTRIA
30,00 €
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EAN : 9782354040833

L'archéologie est une science de l'interprétation. Ecrite, elle devient une Histoire. Histoire certes matérielle mais qui peut enrichir, voire quelque fois contredire, l'"Histoire officielle" . A partir du prisme de la gastronomie, ce livre va ainsi exposer la version historique des auteurs latins qui dresse l'image d'une table romaine outrancière. Si cette vision "péplumesque" concerne surtout la vie des Princes, les autres parties s'attaquent à la réalité archéologique. Produits mystérieux, écritures sibyllines dévoilent alors l'alimentation quotidienne des Romains. En comparant systématiquement les inscriptions latines des amphores aux étiquettes actuelles, ou encore des pots antiques à de simples boîtes de sardines, tout un pan de l'Histoire alimentaire se dévoile et, bien souvent, une conclusion s'impose : On n'a rien inventé !

Nombre de pages 287
Date de parution 15/07/2019
Poids 1 646g
Largeur 226mm
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EAN 9782354040833
Titre On n'a rien inventé ! Produits, commerce et gastronomie dans l´Antiquité romaine
Auteur Djaoui David
Editeur ILLUSTRIA
Largeur 226
Poids 1646
Date de parution 20190715
Nombre de pages 287,00 €

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