Pornland. Comment le porno a envahi nos vies

Désireuse de mettre du sens et des valeurs dans sa cuisine, Camille Dides, la jeune chef végane montpelliéraine, a développé une gastronomie originale et poétique, sans produits animaux, sans gluten, autour d'ingrédients issus de l'agriculture biologique ou raisonnée, locale et de saison. Succès immédiat ! Elle a rassemblé dans ce livre 50 recettes exquises, vitaminées et colorées qui ravissent les sens et font du bien au corps : petits déjeuners, brunchs, lunch bowls healthy, boissons détox, douceurs & gourmandises... Vous allez vous régaler et surprendre vos convives avec ses gaufres de légumes, sa crème de cajou fumée, ses boulettes d'aubergines aux amandes et aux olives, son tartare mangue avocat fenouil, son tiramisu coco fruits rouges... Camille maitrise l'art d'allier le cru et le cuit, le sucré et le salé. Elle se plait àjongler avec fleurs, fruits, algues et graines germées pour rendre vos plats plus beaux et plus riches en nutriments protecteurs. Découvrez en plus comment : équilibrer une alimentation végane pour ne manquer de rien (protéines, fer, zinc, calcium, vitamines...) ; concocter des mousses, des mayonnaises et des crèmes... sans oeuf ni lait ; magnifier les superaliments (baies, graines, oléagineux, légumes et fruits, spiruline, épices...). En suivant les conseils de Camille, vous allez mettre de la joie dans votre quotidien et rendre vos proches plus heureux.

Les années Condor raconte l'histoire secrète des "sales guerres" conduites par les dictatures latino-américaines alliées des Etats-Unis, au cours des années 1970 et 1980. Pendant plus de dix ans, six gouvernements ont mené de concert des actions clandestines contre leurs opposants, enlevant et assassinant plus de 30 000 personnes. A l'initiative du président chilien Augusto Pinochet, et avec le soutien de la CIA, ils ont mis sur pied une organisation terroriste internationale, l'opération Condor, pour liquider les opposants qui s'étaient réfugiés dans d'autres pays latino-américains, en Europe ou aux Etats-Unis. Le journaliste américain John Dinges fait ici le récit de cette histoire effroyable, fruit d'une enquête de plusieurs années, nourrie de nombreux témoignages, de documents secrets américains déclassifiés et des archives des dictatures elles-mêmes. Il révèle l'ampleur de la complicité de Washington dans les crimes de dictateurs pour lesquels les Etats-Unis étaient le "leader". D'anciens militants révolutionnaires, des agents secrets et de hauts responsables américains - dont plusieurs s'expriment ici pour la première fois - racontent la terrible bataille entre Condor et ses ennemis. Après des décennies d'impunité, les organisateurs du plan Condor ont été rattrapés par l'histoire et poursuivis par la justice de leur pays. Une évolution marquante pour le droit international, qui donne toute son importance à cette enquête historique sans précédent. Biographie: John Dinges, journaliste, enseigne à Columbia University. Il a couvert les "sales guerres" latino-américaines pour le Washington Post, Time et plusieurs autres journaux. Son travail a été couronné par plusieurs prix prestigieux.

Avec ses carnets de route qui nous emmènent en Argentine, au Nigeria, en Algérie, au Timor et au Chiapas, Jean-François Le Dizès démontre qu'un voyage vers l'altérité est possible. En voyageur engagé et messager interculturel, l'auteur de ce périple est soucieux de considérations sociales et politiques sur les pays qu'il traverse. Il n'est pas de ceux qui confondent un circuit touristique avec un voyage à échelle réellement humaine.