Pop cuisine pour les nullissimes

Résumé : Des recettes simples et saines, saison par saison, pour améliorer progressivement votre bien-être et celui de la planète ! Participer à la sauvegarde de la planète sans renoncer aux plaisirsgastronomiques, n'est-ce pas le parfait compromis ? Cela vous semble irréaliste ? Et pourtant : le flexitarisme est l'option idéale pour une alimentation alliant écoresponsabilité et extase gustative. Il s'agit de manger principalement végétarien, local et de saison, tout en se faisant plaisir avec de la viande ou du poisson de temps en temps ! Cela permet de profiter et de déguster de belles pièces de viande, issues d'élevages locaux qui travaillent dans des conditions éthiques. L'avantage est double : on se fait plaisir avec des produits de bonne qualité, avec de la chair tendre, mais de manière exceptionnelle pour en profiter au maximum à chaque fois. Les recettes végétariennes et très équilibrées qui parsèment ce livre permettent en outre d'éviter les carences lors des périodes sans viande. Avec une cinquantaine de recettes aussi bien sucrées que salées, l'autrice vous embarque dans son monde healthy, fait d'herbes fraîches et de petits oignons. En bonus : des variantes de chaque recette, des tables coups de coeur et de bonnes adresses nantaises, entre autres ! Vous avez désormais quatre saisons pour devenir flexitarien : prêt à relever le défi ?

Résumé : Le Loch Ness s'étend le long des ruines splendides d'Urquart Castle ; le site de Stonehenge n'a pas fini de laisser pantois son observateur qui se demande toujours comment l'on a pu dresser des pierres de cette taille sans outils. L'on se promène également à Delphes pour consulter l'oracle, l'on pénètre dans la chambre funéraire du Pharaon à l'intérieur de la pyramide de Kheops et l'on s'émerveille devant les églises de Lalibela en Ethiopie. Du mont Urulu célèbre par ses tonalités ocres, rouges et chaudes en Australie, à la cité perdue de Petra que l'on rejoint par un chenal étroit et tortueux et magnifié par le troisième épisode des aventures d'Indiana Jones... Grâce à ce beau livre vous vous sentirez attirés avec ferveur pour partager les destins de ces lieux.

Conjuguer les besoins au niveau national ou local pour une planification physique de l'occupation des sols, et une demande de péréquation entre zones rurales et urbaines pour le partage des ressources naturelles, demeure un exercice difficile sans l'appréhension des phénomènes d'évolution spatiale. Cette complexité est pour une bonne partie liée à la définition même que l'on peut retenir de ces zones et aux outils dont nous disposons actuellement et qui sont nécessaires à la mesure de ces changements. Ce document est le fruit d'un colloque international "Urbanisation et Agriculture", organisé à Tunis (Tunisie) en Novembre 1994, sous la direction du CIHEAM et appuyé par la Commission Européenne et le Ministère de l'Agriculture de Tunisie. Des experts méditerranéens ont débattu de l'origine des divergences de lectures, ainsi que conceptuelles, concernant l'aménagement des espaces ruraux et urbains dans les différents pays riverains de la Méditerranée. Leur apport et les propositions de travail en commun formulés dans cet ouvrage démontrent que l'ampleur des problèmes d'occupation spatiale, d'environnement et de croissance économique nécessite l'établissement d'un "dialogue" entre les différents espaces.

Résumé : Debora Di Gilio a choisi deux contes parmi les plus connus : Coq doré et La Polenta de Caterina, la version vénitienne du Petit Chaperon rouge. La conteuse truffe ses récits de mots et d'expressions en italien et sa voix musicale permet une immersion tout en douceur dans la langue italienne. Les personnages malins et les péripéties rebondissantes n'auront pas fini de vous faire rire !