Cinquante jours pour comprendre autrement le vin. Culture & Vin

Le monde de la vigne et du vin est lié à de nombreux calendriers. Cet ouvrage, unique en son genre, permet de reprendre conscience des cycles qui ont marqué depuis des millénaires la vie et les travaux des hommes, en interdépendances avec la nature. Les jours du calendrier racontent le monde naturel, symbolique, religieux et culturel de la vigne et du vin ; leur richesse en contenus et significations est époustouflante. L'ouvrage comprend douze chapitres correspondant aux différents mois. Chaque mois comprend des sections relative à divers calendriers : le cycle de la vigne, les symboles et religions antiques et modernes, les travaux de la viticulture et de la vinification, les vins et les mets, la commercialisation et l'oenotourisme, les événements et leurs anniversaires, les dictons. Une section permet au lecteur d'ajouter dans ce livre ses dates et notes personnelles. Grâce à cet ouvrage cultivé et pratique, destiné à tous, ne ratez pas le moment de fêter Saint-Verny, Saint-Nicolas ou le pinot. Sachez quand rogner ou ébourgeonner la vigne. Guettez la fleur de vigne et Vindiematrix. Prévenez les gelées ou le stress hydrique. Relisez à propos Virgile ou La Fontaine. Découvrez à temps les Anthestéries ou les Dionysies rustiques. Ne ratez pas l'arrivée des rougets vendangeurs ou des pêches de vigne sur les étals. Sachez quel fruit déguster avec le vin nouveau, quand regarder la grive ou la Sternbergia lutea, cueillir les cassis, croquer les pépins de raisin et comment barbouiller de moût votre partenaire.

Des moulins de Montmartre à ceux de Sannois, de la vigne de Racine à celle des pompiers de la rue Blanche, de la bricole à la Tour d'Argent, de Marcel Proust à Nicolas Boileau, des guinguettes aux bars à vins, de Balzac à Doisneau... Avec cet ouvrage, André Deyrieux est le premier à se pencher ainsi sur le patrimoine de la vigne et du vin à Paris. Ses promenades insolites et culturelles, urbaines et campagnardes, nous emmènent dans le temps et la géographie, dans les arts, la littérature, les jardins et les rues pour découvrir la richesse de l'histoire et de l'avenir oenoculturels du Paris de la vigne et du vin.

Parce qu'il décuple la qualité et la rapidité des décisions, le système d'information est aujourd'hui au cœur des processus, des produits et du management de l'entreprise : il est devenu un actif stratégique. Ce livre pragmatique qui met en évidence les nombreuses opportunités créées par les nouvelles technologies, en fait ressortir les bénéfices pour l'entreprise et montre les retours sur investissement des différentes options. S'adressant à la fois aux directions générales, aux directions opérationnelles et aux directions des systèmes d'information, il a été conçu pour permettre un meilleur dialogue entre elles et développer leur conscience commune du nécessaire alignement des systèmes d'information sur la stratégie des entreprises. Il détaille notamment 30 actions clés à mettre en œuvre pour que les systèmes d'information deviennent ce qu'ils sont pour les entreprises les plus performantes : un avantage concurrentiel déterminant !