Science, technologie et innovation sur le chemin de la réflexibilité. Enjeux et dynamiques du Techno

Notre "candidat mystère" vous livre ses recettes secrètes. Faciles et accessibles, les 45 recettes de ce livre sortent de l'ordinaire entrée-plat-dessert. Organisées autour des moments de partage et des envies de voyages, en passant du rôti du dimanche de sa maman au tiramisu à l'amaretto, elles vous dévoilent une cuisine pleine d'amour et de générosité. Qu'ils soient inspirés de sa famille, de ses origines ou bien de ses voyages, ses plats respirent la tradition, sentent bon les épices et ne manquent pas d'être revisités à sa sauce ! Un bon moyen de découvrir et redécouvrir nos grands classiques avec une touche de peps et une jolie énergie.

Aujourd'hui, les enfants sont souvent affalés sur leurs chaises, le bassin basculé vers l'arrière. Trop et mal assis, ils ont des difficultés à se concentrer et rester attentifs. De plus, bon nombre d'entre eux souffrent, dès leur plus jeune âge, de maux de dos. Depuis quelques décennies, pédagogues et psychologues se penchent sur ces problématiques de manque de concentration et d'attention et tentent de les résoudre en développant des méthodes d'apprentissage leur paraissant plus efficaces et mieux adaptées. Et si on commençait par bien s'asseoir ... S'inspirant des travaux de l'orthopédiste A.C. Mandal, Michel Freres, ostéopathe, propose, avec des moyens très simples, un mode d'assise respectueux du corps des enfants, selon les principes de la biomécanique humaine. Outre la prévention des maux de dos, l'auteur met en exergue la relation existant entre ce mode d'assise et l'attention en classe : la présence. En effet, aujourd'hui, de nombreux élèves et étudiants sont aux abonnés absents. Parce que selon Daniel Pennac : « Leur chaise est un tremplin qui les expédie hors de la classe à la seconde où ils s'y posent. A moins qu'ils ne s'y endorment ». Si, encore aujourd'hui, les élèves sont mal assis, le dos rond et effondré, demain, il est impératif qu'ils soient assis de manière telle qu'ils puissent éprouver plus aisément le besoin et le plaisir d'apprendre.

Grains et graines, façonnés, usés, cassés, collés ; l'homme et la nature les utilisent pour se nourrir, bâtir ou formuler de nouveaux matériaux. Le sable et la farine forment des tas ; le sel s'écoule ou se bloque dans la salière ; les grains du château de sable sont liés par de l'eau. Ces observations sont si familières que l'on en a longtemps négligé la portée. D'abord source de métaphores, tel l'atome de Démocrite, la matière en grains fait actuellement l'objet de nombreuses recherches scientifiques exploitant des propriétés étonnantes, à mi-chemin entre fluide et solide. On comprend dans ce livre précis et clair, fourmillant d'exemples, pourquoi la matière la plus ordinaire qui soit est une merveilleuse source d'inspiration pour des domaines d'application aussi variés que l'agronomie, les sciences de l'environnement, les matériaux de construction, le génie des procédés, et jusqu'aux sciences humaines et sociales.