HOT REGRESSIVE CUISINE - ENGLISH EDITION

Résumé : Découvrez 100 recettes de Paul Delrez, chef badass des réseaux sociaux, qui partage sa vie entre Bruxelles, Alicante, sa famille et sa cuisine ! Des fruits de mer aux viandes, en passant par les plats veggie, les pâtes, les pizzas, les sauces et les desserts, découvrez de nombreuses recettes toutes plus originales les unes que les autres mêlant saveurs, twist, fraîcheur et personnalité explosive. - Poissons & Fruits de mer : oursin mandarine, pink lobster roll, bouillon dashi aux praires, chou à la crème, saumon cru mariné minute... - Viandes : bao de canard crunchy, taco de pulled beef, côte de porc ibérique sauce Blackwell... - Veggie : avocat grillé, oignons grillés, artichaut cocopeanut, salade d'agrumes... - Pâtes : conchiglioni poires gorgonzola, paccheri nduja, fregola sarda... - Pizzas : black garlic pizza, pizza marinara, pizza napolitaire, rainbow pizza... - Sauces, huiles, vinaigrettes & beurres : sauce vierge, sauce chipotle, huile aux herbes, mayonnaise kimchi, beurre à la moelle, beurre aux agrumes... - Desserts : stilton cheesecake, ganache gianduja, ananas ducle de leche...

Ce livre est un recueil d'essais sur Jacques Derrida, allant du thème de l'écriture à ceux de la traduction et de l'économie ; thèmes qui croisent et entrecroisent des questions métaphysiques telles que celles du sujet, de l'humanisme, du temps ou encore de l'infini. En vue d'appréhender ces questions, la déconstruction opère des déviations, des diversions, des écarts et des déplacements, soit en un mot : des "détours" — par rapport aux voies par lesquelles l'on tente traditionnellement de les aborder. Le titre Détours de Derrida entend précisément faire écho, non seulement auxdits détours, mais à leur possibilité même, laquelle ne renvoie, au fond, qu'au contenu du "concept" instituant et constitutif de la déconstruction : la différance — et à ce dont celui-ci est la trace et représente le diagramme, à savoir le fait qu'une différence se soit produite et que toujours déjà quelque chose puisse arriver. Car qu'est-ce en effet que la déconstruction, sinon, comme l'a écrit Derrida, "ce qui arrive" ?

Après quinze années de recherches, de pratique et d'enseignement, l'auteur a élaboré sa propre méthode de drainage : la lympho-énergie, une nouvelle conception du drainage lymphatique associé à l'énergétique chinoise. Les mouvements de massage prodigués ici suivent les contractions intrinsèques de la musculature des vaisseaux. Précis, nuancés, doux, fluides et subtiles, ils sont associés à un travail de stimulation d'énergie le long des méridiens d'acupuncture, le but étant d'harmoniser et de rééquilibrer notre énergie vitale. Ce guide d'initiation pratique s'adresse à tous : patients ou thérapeutes, débutants ou confirmés. D'un abord très didactique (plus de 90 schémas originaux), il vous permet aussi de pratiquer vous-même quelques gestes essentiels de drainage. Il vous offre en plus une foule de conseils judicieux de diététique, d'aromathérapie et de phytothérapie.