
Grignotages sauvages. Histoire d'une boîte à biscuits
Delaunay Bruno
DE TERRAN
24,99 €
Indisponible
EAN :
9782913288669
Une Boîte à Biscuits sans chichi ni blabla, mais avec deux grands B, comme Biscuits et Botanique. D'exquises recettes pâtissières rendues naturellement accessibles et accordées aux subtiles saveurs et arômes de dame Nature ; où l'auteur, pâtissier et grand militant des plantes sauvages, vous enseigne avec joie, gourmandise et générosité comment faire ressortir l'arôme ananas de la petite camomille à disque, ou le goût d'asperge du quinoa qui sera marié aux pétales du pissenlit dans un gâteau véritablement apéritif. Une Boîte à Biscuits pleine de sensibilité et de gourmandise botanique.
Plus d'informations
| EAN | 9782913288669 |
|---|---|
| Titre | Grignotages sauvages. Histoire d'une boîte à biscuits |
| Auteur | Delaunay Bruno |
| Editeur | DE TERRAN |
| Largeur | 247 |
| Poids | 760 |
| Date de parution | 20070401 |
| Nombre de pages | 170,00 € |
| Disponibilité | Indisponible |
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