Les fruits rouges

Delahaye Thierry
ACTES SUD
10,70 €
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EAN : 9782742737246

Les "fruits rouges" sont en fait de toutes les couleurs, ou presque ... Bien sûr, framboises, airelles ou groseilles sont rouges. Mais il existe aussi des groseilles roses, dorées ou vertes. Les cassis et les mûres sont noirs ou bleu nuit, les myrtilles bleues, les canneberges brunes ... Originaires de régions froides ou montagneuses, ces petits fruits appartiennent à trois genres botaniques différents, mais ont en commun d'être d'anciens buissons sauvages que l'homme a sélectionnés pour obtenir des variétés savoureuses et plus faciles à cultiver. Ils trouveront leur place au potager et en été, sucrés et acidulés, offriront une vaste gamme de desserts aux amateurs qui auront consacré quelques heures à les cueillir.

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Nombre de pages 88
Date de parution 28/02/2002
Poids 105g
Largeur 100mm
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EAN 9782742737246
Titre Les fruits rouges
Auteur Delahaye Thierry
Editeur ACTES SUD
Largeur 100
Poids 105
Date de parution 20020228
Nombre de pages 88,00 €

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