Les babas

Del Val Jérémy ; Schachmes Annabelle
FIRST
9,95 €
Épuisé
EAN : 9782754075640

Un chef pâtissier dans ma cuisine ! Les Français adorent faire la cuisine, et ils raffolent en particulier des desserts. Ils s'équipent d'ailleurs de plus en plus pour avoir tous les accessoires d'un pâtissier professionnel. Mais sans les techniques, pas de recette d'exception possible ! Jérémy Del Val vous fait découvrir 30 recettes originales de babas et savarins, avec des saveurs et des textures que vous n'imaginiez pas. Grâce aux 10 techniques en pas à pas illustrées, réussir vos desserts sera un jeu d'enfants ! Desserts à partager ou à l'assiette, saveurs classiques ou très originales... Le savoir-faire d'un grand pâtissier se met au service de vos papilles ! Tout pour réussir à coup sûr des desserts dignes des restaurants étoilés !

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Nombre de pages 140
Date de parution 03/09/2015
Poids 486g
Largeur 184mm
Plus d'informations
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EAN 9782754075640
Titre Les babas
Auteur Del Val Jérémy ; Schachmes Annabelle
Editeur FIRST
Largeur 184
Poids 486
Date de parution 20150903
Nombre de pages 140,00 €

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