San. Le tour du monde en 100 recettes

Degeimbre Sang-Hoon ; Fuji Toshiro ; Marais Betty
RACINE BE
29,95 €
Épuisé
EAN : 9782390250647

Le chef Sang Hoon Degeimbre nous offre 75 recettes d'une cuisine urbaine et conviviale, symbolisée par le bol et la cuillère, et inspirée par ses voyages autour du monde. Réparties en trois chapitres, Corée, Belgique, Monde, les recettes salées ou sucrées sont raffinées sans être compliquées. Inventives et très graphiques, elles portent des titres évocateurs de leur composition : Nara, New York, Ostende, Bruxelles, Colombo, Naples, Bordeaux, Biarritz... et nous invitent à la découverte grâce à l'association si délicate des saveurs, propre à Sang Hoon Degeimbre. Les magnifiques photos de recettes sont signées Frédéric Raevens tandis que les images de voyages du chef Sang Hoon Degeimbre impriment un rythme au livre et y apportent une touche d'authenticité.

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Nombre de pages 175
Date de parution 19/11/2018
Poids 922g
Largeur 200mm
Plus d'informations
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EAN 9782390250647
Titre San. Le tour du monde en 100 recettes
Auteur Degeimbre Sang-Hoon ; Fuji Toshiro ; Marais Betty
Editeur RACINE BE
Largeur 200
Poids 922
Date de parution 20181119
Nombre de pages 175,00 €

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