Récits de saveurs familières

De Luca Erri ; Valin Danièle ; Galasso Valerio
GALLIMARD
18,00 €
En stock
EAN : 9782073016218

Erri De Luca nous invite à un voyage gustatif dans lequel chaque plat, chaque expérience culinaire ouvre une porte sur un souvenir. Des épisodes et des lieux, issus de son enfance ou de sa vie d'adulte, ressurgissent grâce à une mémoire sensorielle : les déjeuners du dimanche au parfum de ragù, les repas pris sur des chantiers ou en montagne, l'ambiance chaleureuse des osterie populaires où la jeunesse militante côtoyait la classe ouvrière. En écho à chaque récit, Valerio Galasso, nutritionniste et ami, livre des conseils pratiques et des clés pour de saines habitudes alimentaires. De sa plume limpide et poétique, Erri De Luca se dévoile tout en poursuivant l'exploration des thèmes qui lui sont chers. Dans ce livre intime, traversé par les traditions culinaires italiennes, la cuisine devient un langage de transmission et de partage, jusque dans les recettes familiales proposées en fin d'ouvrage.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 256
Date de parution 05/06/2025
Poids 300g
Largeur 118mm
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EAN 9782073016218
Titre Spizzichi e bocconi
Auteur De Luca Erri ; Valin Danièle ; Galasso Valerio
Editeur GALLIMARD
Largeur 118
Poids 300
Date de parution 20250605
Nombre de pages 256,00 €

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