Brasileiro. Mémoire, histoires et recettes du Brésil

De Freitas Andrade Celso ; Lobbestaël Nicolas ; Ma
SOLAR
35,00 €
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EAN : 9782263190155

Avez-vous déjà goûté au cuscuz paulista ? Croqué dans un pao de queijo encore chaud ? plongé dans les parfums envoûtants de la cuisine bahianaise ? De Rio à Sao Paulo, ce livre vous ouvre les portes d'un Brésil gourmand, métissé, solaire, et souvent méconnu. Empadinhas, acarajé, virado à pauliste, mandioca frite, beijinhos de coco, coxinhas ou encore la célèbre caipirinha, ce sont près de 150 recettes généreuses et authentiques qui célèbrent une cuisine oh l'Afrique, l'Europe et les Amériques dialoguent dans chaque assiette. Depuis 20 ans, Celso fait rayonner les saveurs de son enfance dans son restaurant parisien Gabriela. Il partage ici bien plus qu'un simple recueil de recettes : une ode à la mémoire, aux territoires, aux traditions et aux ingrédients emblématiques de son pays.

Commandé avant 16h, livré demain
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Nombre de pages 304
Date de parution 13/11/2025
Poids 1 610g
Largeur 239mm
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EAN 9782263190155
Auteur De Freitas Andrade Celso ; Lobbestaël Nicolas ; Ma
Editeur SOLAR
Largeur 239
Date de parution 20251113
Nombre de pages 304,00 €

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