Agriculture et monde agricole. 2e édition

L'agriculture française, qui a connu une modernisation technique, économique et sociale sans précédent depuis 70 ans, tient une place centrale encore aujourd'hui dans l'économie nationale. Cet ouvrage en dresse un état très précis, de ses principales caractéristiques aux voies nouvelles susceptibles de s'ouvrir devant elle. Il présente des données chiffrées et des analyses sur le système agroalimentaire, les marchés agricoles, les structures de production, l'encadrement public du secteur, les revenus et conditions de vie des agriculteurs, les nouvelles politiques et leurs défis...