Turquie. Le livre de cuisine

Dagdeviren Musa ; Glanville Toby ; Billaut Delphin
PHAIDON FRANCE
49,95 €
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EAN : 9781838660215

Pleine de vie, d'énergie et de parfums, la gastronomie turque ¿ des grillades aux salades, en passant par les divines pâtisseries et les incontournables dips, pilafs et ragoûts ¿ est appréciée dans le monde entier. Ce livre est le premier à aborder de manière si approfondie la diversité de la cuisine turque. Cinq cent cinquante recettes mettent à l'honneur le remarquable patrimoine culinaire de la Turquie, mêlant influences européennes et asiatiques, à travers des plats régionaux peu connus jusqu'aux recettes connues internationalement, comme les boulettes d'agneau, les brochettes de poulet, le halva au sésame ou les baklavas aux pistaches

Nombre de pages 514
Date de parution 10/10/2019
Poids 1 810g
Largeur 190mm
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EAN 9781838660215
Titre Turquie. Le livre de cuisine
Auteur Dagdeviren Musa ; Glanville Toby ; Billaut Delphin
Editeur PHAIDON FRANCE
Largeur 190
Poids 1810
Date de parution 20191010
Nombre de pages 514,00 €

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