Guide de l'alimentation. De la naissance à l'adolescence

Daelman Chantal ; Gassier Jacqueline
MASSON
23,45 €
Epuisé
EAN : 9782294714825

Ce guide est destiné à tous les professionnels de la petite enfance. En effet, ce sujet est au coeur des métiers liés à la prise en charge du nouveau-né, de l'enfant, mais aussi de l'adolescent. C'est d'ailleurs l'originalité de ce guide, de s'intéresser à l'alimentation de la naissance à l'adolescence. Les auxiliaires de puériculture et les puéricultrices sont concernées par ce sujet et ce même pour les adolescents, qu'elles sont amenées à prendre en charge en service de pédiatrie. Sont abordés des thèmes,comme l'alimentation du nourrisson, le sevrage, la diversification, l'alimentation de l'enfant de 1 à 3 ans, de 3 à 11 ans, de 12 à 18 ans. Sont aussi développés les régimes alimentaires en fonction de telle ou telle affection, les aspects psychologiques de l'alimentation, les troubles du comportement alimentaire et d'un point de vue plus technique les règles d'hygiène, de conservation, de commercialisation, les techniques de préparation en matière d'alimentation. Tous les aspects de l'alimentation de l'enfant sont donc traités dans ce guide en quadri richement illustré de photos, d'articles de presse, de packaging alimentaires et de schémas, pour coller au plus près à l'actualité sanitaire dans ce domaine.

Nombre de pages 225
Date de parution 14/09/2011
Poids 625g
Largeur 170mm
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EAN 9782294714825
Titre Guide de l'alimentation. De la naissance à l'adolescence
Auteur Daelman Chantal ; Gassier Jacqueline
Editeur MASSON
Largeur 170
Poids 625
Date de parution 20110914
Nombre de pages 225,00 €
Disponibilité Epuisé

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