Cuisiner pour ceux qu'on aime. 100 recettes à partager

Tout savoir sur le microbiote cutané, ces bactéries qui sont bonnes pour la peau Notre peau est couverte de bactéries : on parle de trillions de micro-organismes qui peuplent la peau. La peau humaine compte ainsi 1 million de bactéries par centimètre carré ! Cette population s'appelle le microbiote cutané, et nous en avons tous un différent, et même plusieurs selon les localisations. Cet ouvrage présente le fonctionnement de cette flore particulière,les pathologies et traitements pour réparer ou rétablir un déséquilibre du microbiote, l'influence du microbiote cutané sur tout le corps, des pistes pour des thérapies de demain ainsi que des conseils pratiques pour protéger notre peau.

Robert Dalsenne, prisonnier de guerre, libéré comme " infirmier usurpé " d'un camp de représailles allemand en Russie Blanche, se retrouve "embusqué" à la 22e section d'infirmiers militaires du fort de Vanves, avec comme objectif de ne pas repartir au front. Il déniche, après maintes interventions, la fine planque au "service des décès" de l'hôpital militaire du Val-de- Grâce à Paris, où cet observateur de l'âme humaine trouve matière à se documenter. Au Val-de-Grâce, rien ne lui échappe : entre les luttes de pouvoirs de chefs de service, la fabrication de fausses mentions d'état civil, les erreurs de diagnostic, les "essais thérapeutiques", le camouflage au long cours d'embusqués, l'assistance aux familles dans la détresse, la "panique" des évacuations sanitaires et l'impéritie du commandement, etc. La vie quotidienne au dépôt mortuaire de l'hôpital militaire du Val-de-Grâce, en 1917-1918, vécue par Robert Dalsenne, est bien éloignée de ce que l'on peut lire par ailleurs sur cette période, où chacun, à sa place, fit son devoir...

L'histoire étant faite de déplacements et de rencontres de populations issues de différents horizons, cet essai souhaite comprendre les manières dont les migrations anciennes ont pu être prises en compte en Occident. Les voyageurs poussés par la nécessité ont-ils pu, selon les circonstances et les périodes considérées, bénéficier de facilités d'hébergement ou d'asile au cours de leurs pérégrinations ? Et, si oui, cet accueil a-t-il été fondé sur des usages et coutumes communs aux divers membres de la société traditionnelle occidentale et comment peut-on les interpréter d'un point de vue symbolique ?