André Valadier. L'Aubrac au coeur
Crozes Daniel
ROUERGUE
Résumé :
Comment un homme, né dans une famille paysanne de l'Aubrac en 1933, en vient-il à incarner une agriculture visionnaire, celle que célèbre le mouvement Slow Food à travers son arche du goût et qui défend le patrimoine comme moteur de l'économie ? Daniel Crozes retrace la vie et les engagements d'André Valadier, l'un des fondateurs de la coopérative Jeune Montagne, un homme que sa personnalité, sa formation intellectuelle, ses talents de négociateur et sa force de persuasion ont placé au c?ur des choix de toute une génération.
Comment un homme, né dans une famille paysanne de l'Aubrac en 1933, en vient-il à incarner une agriculture visionnaire, celle que célèbre le mouvement Slow Food à travers son arche du goût et qui défend le patrimoine comme moteur de l'économie ? Daniel Crozes retrace la vie et les engagements d'André Valadier, l'un des fondateurs de la coopérative Jeune Montagne, un homme que sa personnalité, sa formation intellectuelle, ses talents de négociateur et sa force de persuasion ont placé au c?ur des choix de toute une génération.
23,00 €
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EAN
9782812612046
Caractéristiques
EAN | 9782812612046 |
---|---|
Titre | André Valadier. L'Aubrac au coeur |
Auteur | Crozes Daniel |
Editeur | ROUERGUE |
Largeur | 145mm |
Poids | 460gr |
Date de parution | 23/12/2017 |
Nombre de pages | 317 |
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