1001 secrets de pâtissiers et confiseurs
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EAN :
9782809502992
Entrez dans un monde où la gourmandise est reine! Mille-feuilles, bavarois, macarons, cupcakes, nougats, chocolats de Pâques, bonbons acidulés... Toutes ces douceurs n'auront bientôt plus de secrets pour vous. Grâce aux astuces infaillibles livrées par les maîtres pâtissiers-confiseurs, vous apprendrez à maîtriser les gestes techniques et les meilleurs accords de saveurs, pour réaliser gâteaux de fête, petites douceurs ou cadeaux gourmands.
Plus d'informations
| EAN | 9782809502992 |
|---|---|
| Titre | 1001 secrets de pâtissiers et confiseurs |
| Auteur | Crolle-Terzaghi Denise |
| Editeur | PRAT PRISMA |
| Largeur | 127 |
| Poids | 510 |
| Date de parution | 20111006 |
| Nombre de pages | 403,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 6-10 jours |
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